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2020.12.012021新春特別ランチ 開催のご案内
2021年1月2日～3日 新春特別ランチのご予約を開始致します。
食を通して、晴れやかに2021年の新たなスタートを旧桜宮公会堂にてお過ごし頂ければ幸いでございます。
政府推奨の感染防止対策を実施し、100名以上のダイニングに半数以下の人数限定でお席をご用意しております。
お席に限りがございますので、ご予約はお早めに！
皆様のご来店心よりお待ちしております。
営業時間 :OPEN 11:30 CLOSE 15:30（L/O14：30）
■ハーフコース¥3850税込み
《 前菜 》昆布締めした真鯛 半熟卵とグラナパダーノ 春菊のクーリ
《 スープ 》黒豆のポタージュ 鳴門金時のエクラゼとご一緒に
《 メインディッシュ～下記3種よりお選び下さい～ 》
・お魚料理：鰤のグリエとじゃがいもを巻いた天使海老 紅芯大根のラヴィゴットソース
・お肉料理：塩麹でマリネした鶏胸肉とフォアグラのポワレ マスタード風味のクリームソース
・オプション+¥1320：黒毛和牛リブロースのグリエ 有馬山椒の香り
《 デザート 》ライムのパルフェ 旬果実のサヴァイヨン
コーヒーまたは紅茶 焼きたてのパン付
フルコース¥5500税込み
《 アミューズ 》始まりの一皿
《 前菜 》昆布締めした真鯛 半熟卵とグラナパダーノ 春菊のクーリ
《 スープ 》黒豆のポタージュ 鳴門金時のエクラゼとご一緒に
《 お魚料理 》鰤のグリエとじゃがいもを巻いた天使海老 紅芯大根のラヴィゴットソース
《 お肉料理 》塩麹でマリネした鶏胸肉とフォアグラのポワレ マスタード風味のクリームソース
・オプション¥1320 黒毛和牛リブロースのグリエ 有馬山椒の香り
《 デザート 》ライムのパルフェ 旬果実のサヴァイヨン
《 ミニャルディーズ 》食後の小菓子
コーヒーまたは紅茶 焼きたてのパン付
※上記メニューは一例でございます。
仕入れ状況により内容を予告なく変更させて頂く場合がございます。
予めご了承下さいませ。