RESTAURANT INFORMATION

スタンダードコースプラン

料　金

【 ランチ 】 3,250円〜（お一人様）
【ディナー】 4,650円〜（お一人様）

※料金はすべて税抜きの価格です。

MENU

ランチ

[冷 前 菜]

スモークサーモンのレモンジュレ掛け
白ネギのロースト添え

[温 前 菜]

南瓜のポタージュ
イタリアンメレンゲを添えて

[魚 料 理]

クルジェットと塩鱈のブランタード
マスタード風味のブールブランソースにて

[肉 料 理]

若鶏のロースト ピッツェリアスタイル
さつま芋のフリットと共に

[デザート]

バニラ風味のパンナコッタと
コーヒーのジュレ添え
キャラメルのアイスと共に

ディナー

[冷前菜]

海の恵みと大地の恵みのコンポジション

[温前菜]

完熟カボチャのクリームポタージュ
イタリアンメレンゲ添え

[魚料理]

真鯛の香草ポワレ
レモン風味のブールブランソース

[肉料理]

特薦国産牛ロースの低温真空調理のグリル
香草風味のグレービーソース
フォレスティエールと共に

[デザート]

フォンダンショコラとフランボワーズの
コラボレーション

※ランチ、ディナーとも、
自家製パンと食後にコーヒーまたは紅茶がつきます。

スタンダードビュッフェプラン

料　金

3,700円〜（お一人様）

※料金はすべて税抜きの価格です。

MENU

[冷　　菜]

●生ハムパルマとコッパサラミの
　コンポジション
　 野菜のスティックと共に

●自家製サーモンのマリネのタルタル
　クレープ生地のカネロ二仕立て
　イクラ添え

●マグロのグリルとカリフラワーの
　ヴァバロア 土佐酢ジュレ

●ポークプロヴァンサル風パテ
　ラビコットソース

[温　　菜]

●シーフードのクリームサルモネスタイル
　スパゲッティグラタン

●秋刀魚のムースリーム仕立てと
　白身魚のベニエ
　レモンのブールブランソース

●豚肩ロースの蜂蜜マリネ
　タイランドスタイル

●各種 焼き鳥パナッシェ 唐味噌たれ

●近江牛の自家製ピラフ ＸＯバージョン

[デザート]

●パティシエ特製の焼き菓子 ２種

※メニューは一例です。市場の都合上、
メニュー内容が変更する場合もございます。予めご了承ください。

特選国産牛 カッティングサービス
ローストビーフ付きビュッフェ

料　金

6,500円〜（お一人様）

※料金はすべて税抜きの価格です。

MENU

[冷・温菜]

●パルマ産生ハムとモッツァレラチーズと
　フレッシュトマトのカプレーゼスタイル

●スモークサーモンのグリル焼クスクスと
　バジル風味のトマト載せ

●クリームチーズと茸のロレーヌ風キッシュ

●マグロのタタキ仕立て大葉の万能ネギの
　レモンドレッシング

●フランス産フォアグラのポワレ
　お客様の前でソテーしトリュフの入った
　マデラワインソースにて

[魚 料 理]

●クリビアックサーモンのパイ包焼き
　ショロンソース

●白身魚のベニエとチキンのキャベツ巻
　ブールブランソース

[肉 料 理]

●特選国産牛のカッティングサービス

●豚肩ロースのブレゼ
　マスタード薫るグレービーソース

[パ ス タ]

●厚切りベーコンとオニオンの
　ピリ辛トマトソースパスタ
　アマトリチアーナスタイル

[デザート]

●パティシエのスぺシャリテ 3種

※メニューは一例です。市場の都合上、
メニュー内容が変更する場合もございます。予めご了承ください。

展示会・イベントプラン

料　金

1階バンケット DINER

●2時間［8：00~17：00］	74,000円
●2時間［17：00~22：00］	92,600円
●1時間延長［8：00~17：00］	26,000円
●1時間延長［17：00~22：00］	32,400円
●終日使用	333,000円

2階バンケット JADE

●2時間［8：00~17：00］	74,000円
●2時間［17：00~22：00］	92,600円
●1時間延長［8：00~17：00］	26,000円
●1時間延長［17：00~22：00］	32,400円
●終日使用	333,000円

3階ラウンジ

●2時間［8：00~17：00］	74,000円
●2時間［17：00~22：00］	92,600円
●1時間延長［8：00~17：00］	26,000円
●1時間延長［17：00~22：00］	32,400円
●終日使用	333,000円

クリスタルホール

●2時間［8：00~17：00］	111,000円
●2時間［17：00~22：00］	138,000円
●1時間延長［8：00~17：00］	38,800円
●1時間延長［17：00~22：00］	48,600円
●終日使用	370,000円

個室

●2時間［8：00~17：00］	55,000円
●2時間［17：00~22：00］	74,000円
●1時間延長［8：00~17：00］	26,000円
●1時間延長［17：00~22：00］	32,400円
●終日使用	278,000円

全館貸切

●2時間［8：00~17：00］	232,000円
●2時間［17：00~22：00］	306,000円
●1時間延長［8：00~17：00］	83,000円
●1時間延長［17：00~22：00］	102,000円
●終日使用	555,000円

※料金はすべて税抜きの価格です。