RESTAURANT INFORMATION

会席料理昼:1組様限定11:30-16:00(LO13:00)
夜:1組様限定17:00-22:00(LO19:00)

場　所

群青の間（4～8名様まで）

料　金

18,000円（税サ別）・25,000円(税サ別）

※平日と土日祝日でご料金が異なります。
※土日祝日のご婚礼がある場合は

お時間を制限させて頂きます。
※完全ご予約制(3日前までにご予約ください)

御献立例

[温菜]

フォアグラ茶碗蒸し
鱶鰭餡かけ　青梗菜　クコの実

[八寸]

蛍烏賊と炙り梅貝　吸酢じゅれ
蕗の薹天婦羅　たらの芽　こごみ
丸刃春菊と舞茸　毛蟹　白和え
〆鯖炙り　赤酢しゃり　花穂　がり

[椀物]

蛤潮仕立て　菜種　針生姜
浅月　白髪葱　筍　木の芽　

[御造里]

生鮪中とろ　煽り烏賊　
細魚　蕨　能登海塩　本わさび　

[焚物]

春小蕪白煮　赤陸奥炭焼き
胡麻味噌　スナップ豌豆　白葱

[台皿]

柳鰆一汐　酢橘　　丸十　鶏松風　　　　　　
能登牛の炭火焼き　春菊ソース
アスパラガス　有馬山椒　チーズ　　

[留肴]

若狭ぐじ酒蒸し　道明寺　桜花

[御食事]

毛蟹と天然桜鯛の釜炊き御飯
摺り唐墨　茶出し　糠漬け　

[水菓子]

五郎島金時　山羊ミルクアイス

[甘味]

自家製甘味　薄茶

※お料理は一例です。

季節や仕入れ状況により内容は異なります。

宴 会昼:2組様限定11:30-16:00(LO13:00)
夜:2組様限定17:00-22:00(LO19:00)

場　所

箔／犀

人　数

着席140名／立食280名まで
※各スペースにより異なります。

料　金

【昼 宴 会】 コース料理　6,000円(税込み）
【夜 宴 会】 コース料理　8,000円(税込み）
【昼夜共通】 ビュッフェ料理　5,000円（税込み）
飲み放題　2,000円（税込み）～
乾杯酒/白ワイン/赤ワイン/ビール/カクテル数種/日本酒/焼酎/
梅酒/ウイスキー/ソフトドリンク数種など

※ご希望時間ご相談ください。

御献立例

[先付]

帆立昆布締め　大根甘酢漬け
胡瓜　加賀蓮根　酢味噌

[八寸]

金時草と木野子のお浸し
煮穴子寿司　紫芋豆腐　飛び子
梅貝柔らか煮　赤陸奥塩焼き
鮮魚盛り合わせ
鯛塩締め　縞鯵　甘海老
あしらい一式

[椀物]

貝の御出汁の茶わん蒸し
ゆり根　粟麩　青海苔餡掛け

[焼物]

金目鯛の油焼き　白葱　胡麻
牛但低温調理　特製味噌
なが芋　しし唐　トマト

[焚物]

国産牛ロースのくわ煮　山葵
揚げ茄子　小芋　アスパラ

[御食事]

季節の炊き込み御飯
赤出汁　香の物

[水菓子]

パティシエ特製デザート

ブッフェ料理一例

• ●チキンのシーザーサラダ
• ●シャキシャキ水菜と蟹のお浸し
• ●海鮮巻寿司
• ●お刺身舟盛合せ
• ●天ぷら盛合せ
• ●新鮮なお野菜を使った和風パスタ
• ●鶏のスパイシー唐揚げ
• ●源助大根と鯛荒煮
• ●辻家庭園自家製　豚の角煮
• ●紅白野菜と白身魚の南蛮漬け
• ●鯛の西京焼き
• ●辻家庭園パティシエ特製デザート5品

※季節や仕入れ状況により

コースの内容は変更させて頂きます。