RESTAURANT INFORMATION

会席料理昼:1組様限定11:30-16:00(LO13:00)
夜:1組様限定17:00-22:00(LO19:00)

場　所

群青の間（4～8名様まで）

料　金

18,000円（税サ別）・25,000円(税サ別）

※平日と土日祝日でご料金が異なります。
※土日祝日のご婚礼がある場合は

お時間を制限させて頂きます。
※完全ご予約制(3日前までにご予約ください)

御献立例

[先付]

本マグロの藁焼き　ペンタス　丸十
粒芥子　フルーツトマト　あんず

[前菜]

青利烏賊素麺　おくら　飛子
春菊と茸のお浸し　合鴨ロース
秋鯖替寿司　磯野雪　白がり
足赤海老とマスカットの白掛け
本日のお勧め鮮魚盛り合わせ
新物白子ポン酢　銀皮太刀魚
底引きの甘海老　あこう
特製醤油　あしらい一式

[椀物]

松茸と名残鱧の土瓶蒸し
車海老　鶏　三つ葉　青柚子

[焼物]

金目鯛西京味噌焼き
手羽包み　新銀杏　長芋昆布

[焚合]

能登産穴子の俸書巻き　
赤皮南京　おくら　紅葉麩
蒸鮑　瓢箪人参　小切茄子

[肉料理]

国産牛フィレ肉炭火焼き
金比羅　酢橘　本山葵　能登塩　

[留肴]

鼈の玉締め　兎人参　満月大根
鱶鰭餡かけ　焼き葱　生姜

[御食事]

活なめらと唐墨の釜炊き御飯
荒味噌汁　香の物　九条葱

[水菓子]

ルビーロマンと和栗のモンブラン

[甘味]

自家製茶菓子　　薄茶

※お料理は一例です。

季節や仕入れ状況により内容は異なります。

宴 会昼:2組様限定11:30-16:00(LO13:00)
夜:2組様限定17:00-22:00(LO19:00)

場　所

箔／犀

人　数

着席140名／立食280名まで
※各スペースにより異なります。

料　金

【昼 宴 会】 コース料理　6,000円(税込み）
【夜 宴 会】 コース料理　8,000円(税込み）
【昼夜共通】 ビュッフェ料理　5,000円（税込み）
飲み放題　2,000円（税込み）～
乾杯酒/白ワイン/赤ワイン/ビール/カクテル数種/日本酒/焼酎/
梅酒/ウイスキー/ソフトドリンク数種など

※ご希望時間ご相談ください。

御献立例

[8寸]

峰岡豆腐　白味噌　才巻海老
焼き茄子ムース　雲丹　られし
梅貝と分葱鉄砲和え　紅蓼
金沢春菊と菱蟹のお浸し　
秋刀魚紅梅煮　吹き寄せ　　　
本日のお勧め鮮魚盛合せ
紅葉鯛　甘海老　縞鯵
あしらい一式

[椀物]

鱧潮仕立て　鱧真丈
千石豆　帯野菜　青柚子　

[焚合]

煮穴子の俸書巻き　
赤皮南京　姫おくら　紅葉麩
蒸鮑　瓢箪人参　小切茄子

[強肴]

甘鯛のおかき揚げ
揚げじゃが芋饅頭　葱餡掛け

[肉料理]

国産牛サーロイン網焼き
初秋野菜添え　紫蘇実

[蒸物]

フォアグラの茶碗蒸し
鱶鰭餡掛け　青梗菜

[御食事]

秋鮭と茸といくらの釜炊き御飯
散し菊　香の物　茶出し

[水菓子]

葡萄の自家製蕨餅
石川県産幸水　いちじく

ブッフェ料理一例

• ●チキンのシーザーサラダ
• ●シャキシャキ水菜と蟹のお浸し
• ●海鮮巻寿司
• ●お刺身舟盛合せ
• ●天ぷら盛合せ
• ●新鮮なお野菜を使った和風パスタ
• ●鶏のスパイシー唐揚げ
• ●源助大根と鯛荒煮
• ●辻家庭園自家製　豚の角煮
• ●紅白野菜と白身魚の南蛮漬け
• ●鯛の西京焼き
• ●辻家庭園パティシエ特製デザート5品

※季節や仕入れ状況により

コースの内容は変更させて頂きます。