RESTAURANT INFORMATION

会席料理昼:1組様限定11:30-16:00(LO13:00)
夜:1組様限定17:00-22:00(LO19:00)

場　所

群青の間（4～8名様まで）

料　金

22,770円（税サ込）・　31,625円（税サ込）

※平日と土日祝日でご料金が異なります。
※土日祝日のご婚礼がある場合は

お時間を制限させて頂きます。
※完全ご予約制(3日前までにご予約ください)

御献立例

[先付]

姫鮑の柔らか煮　車海老油霜
京水菜　こごみ　針られし
蛍烏賊　菜種　梅酢ジュレ

[椀物]

鮎魚女潮仕立て
うるい　スナップ豌豆　人参
蕗の薹　牛蒡　黒胡椒

[御造里]

煽り烏賊　天然鯛薄造り
中トロ　細魚　本山葵

[温物]

フォアグラの茶碗蒸し
青梗菜　鱶鰭　べっ甲餡掛け

[焼物]

石川県産のどくろの炭火焼き
黒毛和牛サーロインの炭火焼き　　　　　　　　
季節野菜添え
酢橘　トリュフ塩　青唐味噌

[酢物]

平木貝の炙り　アスパラ　花穂
独活　赤玉葱　小蕪　黄味酢

[御食事]

毛ガニと塩水雲丹の釜炊き御飯
九条葱　茶出汁　香の物

[水菓子]

ホワイトチョコとラズベリーのムース
カシスのエスプーマがけ

[甘味]

藤の花　薄茶

※お料理は一例です。

季節や仕入れ状況により内容は異なります。

宴会昼:2組様限定11:30-16:00(LO13:00)
夜:2組様限定17:00-22:00(LO19:00)

場　所

箔／犀

人　数

着席140名／立食280名まで
※各スペースにより異なります。

料　金

【夜宴会】コース料理　7,700円（お一人様・税込）
【昼夜共通】ビュッフェ料理　6,600円（お一人様・税込）
飲み放題　3，300円（お一人様・税込）
乾杯酒/白ワイン/赤ワイン/ビール/カクテル数種/日本酒/焼酎/
梅酒/ウイスキー/ソフトドリンク数種など

※ご希望時間ご相談ください。

御献立例

[前菜]

 金時草と木ノ子のお浸し
タルトキッシュ　酢取茗荷
金目鯛昆布締め寿司　磯の雪
梅貝生姜煮　銀鱈西京焼き
長芋昆布　鳥松風　鴨紅茶煮
お勧め鮮魚盛り合わせ
真鯛　本鮪　甘エビ
あしらい一式

[椀物]

澄まし仕立て　帆立真丈
隠元　椎茸　大根　人参　青柚子

[焼物]

鯛の松笠焼き　酢橘
フロマージュブラン　
国産牛フィレ肉のロースト
トリュフ醤油ソース　芋ピューレ
ヤングコーン　ペコロス　ブロッコリー

[留肴]

鱸のおかき揚げ　霙餡掛け
じゃがいも万頭　九条葱

[酢物]

帆立貝柱焼き霜　赤玉葱　水菜
胡瓜　赤ずいき甘酢漬け　ジュレ掛け

[御食事]

富山県産白エビと蚕豆の炊き込みご飯
赤だし　香の物　

[デザート]

マンゴーとココナッツのベリーヌ
カルダモン風味のアイスのせ

ビュッフェ料理一例

• ●チキンのシーザーサラダ
• ●シャキシャキ水菜と蟹のお浸し
• ●海鮮巻寿司
• ●お刺身舟盛合せ
• ●天ぷら盛合せ
• ●新鮮なお野菜を使った和風パスタ
• ●鶏のスパイシー唐揚げ
• ●源助大根と鯛荒煮
• ●辻家庭園自家製　豚の角煮
• ●紅白野菜と白身魚の南蛮漬け
• ●鯛の西京焼き
• ●辻家庭園パティシエ特製デザート5品

※季節や仕入れ状況により

コースの内容は変更させて頂きます。