PLANプラン
スタンダードコースプラン
- 料 金
- 8,800円〜（お一人様・税込）
MENU
- [前菜]
- 軽く燻製したギンヒカリ
半熟卵とパルメザンのチュイル
ビーツのヴィネグレットソース - [温前菜]
- 旬野菜のポタージュ ホタテのポワレを添えて
- [魚料理]
- 真鯛のコンフィ
色鮮やかな大根のエチュべと一緒に - [肉料理]
- 群馬県産赤城豚のグリエ
下仁田葱のアラクレーム
ソースピカント - [デザート]
- 苺のヴァシュラン
練乳のアイスクリーム - [パン]
- 自家製パン
- [飲み物]
- コーヒーまたは紅茶
※メニューは一例です。
市場の都合上、メニュー内容が変更する場合もございます。予めご了承ください。
※表示価格はすべて税込みです。
ランチコースプラン
- 料 金
- 5,500円〜（お一人様・税込）
MENU
- [前菜]
- サーモンの瞬間スモーク
ディルのシート - [温前菜]
- アスパラガスのポタージュ
生ハムとトリュフのアクセント - [メイン]
- 群馬県産豚肉のコンフィ
シードルビネガーと蜂蜜のソース - [デザート]
- かりんのヴィネグレット
ブルーベリーのパンナコッタ
苺のシャーベット - [パン]
- 自家製パン
- [飲み物]
- コーヒーまたは紅茶
※メニューは一例です。
市場の都合上、メニュー内容が変更する場合もございます。予めご了承ください。
※表示価格はすべて税込みです。
スタンダードビュッフェプラン
- 料 金
- 5,500円〜（お一人様・税込）
MENU
- [冷菜]
- ・シーザーサラダ
パルメザンチーズ
・トマトのジュレとモッツァレラムース カプレーゼ仕立て
・黒胡椒を効かせた白身魚のブランダード
・スモークサーモンのクスクス バジルピューレのサラダ仕立て
・生ハムのグリッシーニ 彩り野菜の自家製ピクルス - [温菜]
-
・真鯛カマの香味揚げ ジンジャー＆ガーリック
・魚介と彩り野菜のアヒージョ バゲット付き
・鶏モモ肉のコンフィ ローズマリーと生姜の香り
・豚肩肉のグリエ レッドオニオンソース
・厚切りベーコンとキノコのペペロンチーノ
・ココナッツ香るバターチキンカレー - [デザート]
- ・フルーツカクテル
・キャラメルシフォン
・カフェラテパンナコッタ
※メニューは一例です。
市場の都合上、メニュー内容が変更する場合もございます。予めご了承ください。
※表示価格はすべて税込みです。
プレミアムビュッフェプラン
- 料 金
- 8,800円〜（お一人様・税込）
MENU
- [冷菜]
-
・季節野菜のバーニャカウダ ガスパチョ&アンチョビソース
・鮮魚のマリナード ヴィネグレットソース
・海老とアボカドの生春巻き オーロラソース
・鶏むね肉の真空調理と牛蒡のサラダ トリュフ風味
・シャリュキュトリーアソート（生ハム、サラミ、合鴨パストラミ） - [温菜]
-
・ジャガイモとビーツのシュー・サレ
・自家製ドュカのスパイシーバケット
・厚切りベーコンとポテトオニオンのグラチネ
・旬鮮魚のヴァプール 柑橘香るヴァンブラン
・豚バラ肉のトロトロ紹興酒煮
・厚切りベーコンとほうれん草のジェノベーゼパスタ
・スパイシータコライス カレー風味 - [デザート]
-
・スフレフロマージュ ラムレーズンを添えて
・バニラ香るクレームブリュレ
・アールグレイシフォンケーキ
・カヌレ・ピスターシュ
※メニューは一例です。
市場の都合上、メニュー内容が変更する場合もございます。予めご了承ください。
※表示価格はすべて税込みです。
展示会・イベントプラン
料 金
ダイニング
| ●2時間［8：00~16：00］ | 110,000円 |
|---|---|
| ●2時間［16：00~22：00］ | 165,000円 |
| ●1時間延長 | 33,000円 |
| ●終日使用 | 440,000円 |
バーラウンジ
| ●2時間［8：00~16：00］ | 44,000円 |
|---|---|
| ●2時間［16：00~22：00］ | 65,000円 |
| ●1時間延長 | 11,000円 |
| ●終日使用 | 165,000円 |
個室
| ●2時間［8：00~16：00］ | 11,000円 |
|---|---|
| ●2時間［16：00~22：00］ | 16,400円 |
| ●1時間延長 | 5,500円 |
| ●終日使用 | 66,000円 |
クリスタルホール
| ●2時間［8：00~16：00］ | 88,000円 |
|---|---|
| ●2時間［16：00~22：00］ | 110,000円 |
| ●1時間延長 | 22,000円 |
| ●終日使用 | 330,000円 |
全館貸切
| ●終日使用 | 1,100,000円 |
|---|
※表示価格はすべて税込みです。
チャペルプロポーズプラン
結婚式場で記憶に残るプロポーズを。
かけがえのないその瞬間を、心を込めてお手伝いいたします。
ご予約後は担当スタッフがサポートいたしますのでご安心ください。
当日の進行や演出について、一緒にお打ち合わせをさせていただきます。
- 料金
- 22,000円(お一人様・税込)
- オプション
- 花束手配 11,000円(税込)
MENU
- [アミューズ]
- 始まりの一皿
- [前菜]
- サーモンの軽い燻製と蓮根 いくらのヴィネグレット
- [温前菜]
- 蛍烏賊と新玉葱 国産ホワイトアスパラのグラチネ
- [お魚料理]
- 市場からのお魚料理
- [グラニテ]
- 季節のグラニテ
- [お肉料理]
- 国産牛サーロインのロティ 有馬山椒のソース
- [デセール]
- パッションフルーツのブランマンジェと
パイナップルのキャラメルロティ - [小菓子]
- 小菓子
※コース内容は一例です
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください
※プラン詳細につきましてはお電話、またはメールにてお問い合わせください
※ご予算に応じてご相談ください
結納・顔合わせ会食プラン
ご両家の親睦を深めるお祝いのひとときを
ご両家が初めて集い、新たな家族としての絆を結ぶ大切な一日。
お祝いの席にふさわしい落ち着いた空間で、
厳選された旬の食材による特別なお料理を
心ゆくまでお愉しみください
- 料金
- 12,000円(お一人様・税込)
MENU
- [アミューズ]
- 始まりの一皿
- [前菜]
- 平貝と蟹のタルタル キャビアを添えて
- [温前菜]
- フォアグラのポワレとトリュフ風味のカリフラワー
- [お魚料理]
- オマール海老と市場からの鮮魚
- [グラニテ]
- 季節のグラニテ
- [お肉料理]
- シェフ特選黒毛和牛のお料理
- [デセール]
- 洋梨のコンポートとマルキーズショコラ
カシスのジュレグラッセ - [小菓子]
- 小菓子
※コース内容は一例です
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください
※プラン詳細につきましてはお電話、またはメールにてお問い合わせください
※ご予算に応じてご相談ください