RESTAURANT INFORMATION

スタンダードコースプラン

料　金

ランチ 3,000円〜(お一人様)
ディナー 6,000円〜(お一人様)

MENU

ランチ

[冷 前 菜]

じわもん山葵菜サラダ 菜園仕立て

[温 前 菜]

五郎島金時のムース 黒胡椒のミニョネット

[肉 料 理]

能登健康鶏腿肉のポワレ
ソーヴィニヨンブランのソースで

[デザート]

赤ワインのジュレ バニラアイス添え
ベリーの香りと共に

ディナー

[アミューズ]

自家製バケット 帆立のタルタルを添えて

[冷 前 菜]

じわもん金沢春菊のサラダ 菜園仕立て

[温 前 菜]

鱶鰭のフラン 石川県産椎茸の饗宴

[魚 料 理]

近江町市場直送 真鯛のポワレ
ブルゴーニュからの贈り物

[肉 料 理]

牛肉のロティ ソムリエシェフの
厳選ワインを使ったソースで

[デザート]

柑橘薫るマンゴーのムース バニラアイス
パイ包み仕立て

※ランチ、ディナーとも、自家製パンと食後にコーヒーまたは紅茶がつきます。

スタンダードビュッフェプラン

料　金

3,500円〜(お一人様)

MENU

[冷　　菜]

●サーモンの冷製サラダ
　カルパッチョ仕立て

●じわもん野菜のバーニャカウダ

●サンダニエーレ(生ハム)と
　カマンベールチーズの盛合せ

[温　　菜]

●ブラックペッパーのフライドポテト
　サルサソースのアクセント

●フライドチキン
　チリペッパーとカイエンペッパーの香り

●ボイルドウィンナー ２種のソースで

●アマンダンヴィラ特製トマトと
　魚介のパスタ

[デザート]

●芳醇カカオのガトーショコラ

●ほろ苦ブリュレ 焦がしキャラメル

●ほうじ茶のブランマンジェ

●柑橘香る杏仁豆腐

※メニューは一例です。市場の都合上、
メニュー内容が変更する場合もございます。予めご了承ください。

フランベショー付きビュッフェ

料　金

6,000円〜(お一人様)

MENU

[冷　　菜]

●サーモンの冷製サラダ
　カルパッチョ仕立て

●じわもん野菜のバーニャカウダ

●イタリア産生ハムの盛合せ

●３種チーズ盛合せ
　(カマンベールチーズ＆ミモレット＆
　ゴルゴンゾーラ)

[温　　菜]

●鴨の１羽丸ごとロースト
　※皆様の目の前でフランベします。

●フライドチキン ３種ペッパーの香り

●パルメザンチーズのフライドポテト

●アマンダンヴィラ特製
　鶏肉と水菜のパスタ

●イカととびっこのロール寿司

[デザート]

●芳醇カカオのガトーショコラ

●濃厚マンゴープリン

●ほろ苦ブリュレ 焦がしキャラメル

※メニューは一例です。市場の都合上、
メニュー内容が変更する場合もございます。予めご了承ください。

アマンダングリルショープラン

料　金

5,000円〜(お一人様)

MENU

[冷　　菜]

●アマンダンガーデンサラダバー
　じわもん野菜の彩りサラダ
　３種のドレッシングで

●鯛のカルパッチョ
　黒オリーヴとアンチョビのソース

[グ リ ル]

【お　肉】 能登健康鶏腿肉、豚バラ肉、
　　　　　 牛バラ肉

【お野菜】 玉ねぎ、ピーマン、
　　　　　 トウモロコシ、茄子 など

[温　　菜]

●海の幸と野菜のグリーンカレー
　太陽からの贈り物

[デザート]

●柑橘香る杏仁豆腐

●芳醇カカオのガトーショコラ

●濃厚マンゴープリン

●アイスクリーム

※メニューは一例です。市場の都合上、
メニュー内容が変更する場合もございます。予めご了承ください。

展示会・イベントプラン

料　金

ダイニング

●2時間［8：00~16：00］	150,000円
●2時間［16：00~22：00］	170,000円
●1時間延長	85,000円
●終日使用	400,000円

個室

●2時間［8：00~16：00］	20,000円
●2時間［16：00~22：00］	30,000円
●1時間延長	10,000円
●終日使用	100,000円

ラウンジ

●2時間［8：00~16：00］	30,000円
●2時間［16：00~22：00］	40,000円
●1時間延長	15,000円
●終日使用	200,000円

クリスタルホール

●2時間［8：00~16：00］	80,000円
●2時間［16：00~22：00］	100,000円
●1時間延長	50,000円
●終日使用	200,000円

全館使用

●終日使用	1,000,000円

※お食事、お飲み物は別途となります。
ご予算に合わせてご提案いたしますので、ご相談ください。