RESTAURANT INFORMATION

パーティコースプラン

料　金

ランチハーフコース 5,500円〜(お一人様・税込)
ランチフルコース 6,600円〜(お一人様・税込)
ディナーフルコース 7,150円〜(お一人様・税込)

MENU

ランチフレンチハーフコース

[冷前菜]

ホタテ貝のポワレ　サラダヴェール　柚子をアクセントに

[スープ]

季節野菜のポタージュ

[肉料理]

豚肩肉のロースト　グリル野菜とソースリヨネーズ

[デザート]

2種のショコラのタルトレット　
甘酸っぱいフランボワーズソルベ

ランチフレンチフルコース

[冷前菜]

軽くスモークしたサーモンのミーキュイ　ビーツのピュレとキャビアを添えて

[温前菜]

赤エビと白身魚のムース　サクサクのカダイフ包み

[魚料理]

真鯛のポワレ　 旬野菜のエチュベ　白ワインとバターのソース

[肉料理]

豚肩肉のロースト　グリル野菜とソースリヨネーズ

[デザート]

2種のショコラのタルトレット　
甘酸っぱいフランボワーズソルベ

ディナーフレンチフルコース

[冷前菜]

軽くスモークしたサーモンのミーキュイ　
ビーツのピュレとキャビアを添えて

[温前菜]

赤エビと白身魚のムース　サクサクのカダイフ包み

[魚料理]

真鯛のポワレ　
旬野菜のエチュベ　白ワインとバターのソース

[肉料理]

牛ランプ肉のロースト　 マッシュポテト添え
赤ワインのソース

[デザート]

2種のショコラのタルトレット　
甘酸っぱいフランボワーズソルベ

※ハーフコース・フルコースともも、
食後にコーヒーまたは紅茶がつきます。

パーティビュッフェプラン

料　金

スタンダードプラン　5,500円〜(お一人様・税込)
プレミアムプラン　6,600円〜(お一人様・税込)

MENU

スタンダードビュッフェプラン

[冷菜]

●彩り野菜と鮮魚のカルパッチョ
●生ハムと鴨スモークのサラダ仕立て
●白身魚　柑橘のエスカベッシュ
●キッシュとカナッペ

[温菜]

●豚肩肉のロースト　季節野菜とともに
●ソーセージの盛り合わせ　マスタード添え
●本日のパスタ料理
●磯香る魚介のアクアパッツァ
●鶏肉のフリカッセ
●皮付きポテトフライ

[デザート]

●カカオのタルト
●季節のフルーツパルフェ
●ピスタチオロール

プレミアムビュッフェプラン

[冷菜]

●彩り野菜と鮮魚のカルパッチョ
●生ハムと鴨スモークのサラダ仕立て
●白身魚　柑橘のエスカベッシュ
●キッシュとカナッペ

[温菜]

●ローストビーフ
●ソーセージの盛り合わせ　マスタード添え
●本日のパスタ料理
●磯香る魚介のアクアパッツァ
●鶏肉のフリカッセ
●皮付きポテトフライ

[デザート]

●カカオのタルト
●季節のフルーツパルフェ
●ピスタチオロール
●ガトーショコラ
●マカロンシトロン

※ビュッフェプランは30名様より承ります。
※メニューは一例です。
季節によってメニューなど変更する場合がございますのでご了承ください。

お食事会プラン

料　金

11,000円〜(税込・お一人様)

MENU

[アミューズ]

始まりの一皿

[冷前菜]

帆立のポシェと甘エビのクリュ　様々な根菜のトランシェ

[温前菜]

季節のポタージュと柔らかなフラン

[魚料理]

金目鯛のポワレ　ソースノイリー

[肉料理]

胡麻香る厳選牛フィレのロティ　ソースヴァンルージュ

[デザート]

旬のフルーツのコンポートとジュレ

[小菓子2種]

自家製パン、コーヒー・紅茶付き

※メニューは一例です。市場の都合上、
メニュー内容が変更する場合もございます。予めご了承ください。

展示会・イベントプラン

料　金

ダイニング

●2時間［8：00~16：00］	132,000円
●2時間［16：00~22：00］	154,000円
●終日使用	440,000円

クリスタルホール

●2時間［8：00~16：00］	55,000円
●2時間［16：00~22：00］	66,000円
●終日使用	165,000円

個室

●2時間［8：00~16：00］	19,800円
●2時間［16：00~22：00］	44,000円
●終日使用	110,000円

ラウンジ

●2時間［8：00~16：00］	110,000円
●2時間［16：00~22：00］	132,000円
●終日使用	330,000円

※価格はすべて税込です。
※お食事、お飲み物は別途となります。
ご予算に合わせてご提案いたしますので、ご相談ください。