RESTAURANT INFORMATION

コースランチ

場　所

バーラウンジ／個室

料　金

ランチ2,500円～

※すべて税抜き表記です

季節のコース ￥2,500

[オードブル]

秋刀魚の炙りとリエット
秋茄子のマリネとご一緒に

[スープ]

バターナッツのポタージュ
生姜風味の泡

[メイン]

真鯛のポワレ　アラクレームソース
または
鶏もも肉の赤ワイン煮込み
※＋¥1,000で牛フィレ肉のポワレに
変更できます

[デザート]

シャルロットポワール

[自家製パン]

　

[コーヒーまたは紅茶]

　

シェフお薦めコース ￥3,500

[オードブル]

秋刀魚の炙りとリエット
秋茄子のマリネとご一緒に

[スープ]

バターナッツのポタージュ
生姜風味の泡

[ポワソン]

真鯛のポワレ　アラクレームソース

[ヴィアンド]

鶏もも肉の赤ワイン煮込み

※＋¥1,000で牛フェレ肉のポワレに
変更できます

[デザート]

シャルロットポワール

[自家製パン]

　

[コーヒーまたは紅茶]

　

シェフのスペシャリテ ￥5,000

[アミューズ]

シェフからのおもてなし

[オードブル冷]

　オマール海老とホタテ貝のサラダ仕立て

[オードブル温]

ベーコンと春菊のリゾット

[ポワソン]

甘鯛のウロコ焼き
焦がしバター風味

[ヴィアンド]

牛フィレ肉のポワレ
芳醇な赤ワインのソース

[デザート]

シャルロットポワール

[ミニャルディーズ]

茶菓子三種

[自家製パン]

　

[コーヒーまたは紅茶]

　

※季節や仕入れ状況によりコースの内容は異なります。
※メニュー内容は一例です。毎月メニューは変わりますので詳しくはお問い合わせください。

記念日ランチ

場　所

バーラウンジ／個室

料　金

ランチ5,000円～

※こちらのコースは3日前要予約となります
(それ以降はお電話にてご相談ください)
大切な方との特別な日に。
お二人のためだけに特別に用意された
スペシャルコースと洗練された空間で
記念日に相応しい贅沢なお時間をお過ごしください。
ご希望のお客様には水上の光のチャペルにて
お写真撮影も承ります。
専属パティシエ特製ケーキ
※ご希望のメッセージをプレートにお書きします。

※すべて税抜き表記です

料理一例

[前　　菜]

本日の前菜

[ス ー プ]

素材の味を引き出したポタージュスープ

[魚 料 理]

本日のお魚料理

[肉 料 理]

特選牛フィレ肉のポワレ
赤ワインソース
季節のお野菜を添えて

[デザート]

パティシエ特製ケーキ

※季節や仕入れ状況によりコースの内容は異なります。
※メニュー内容は一例です。仕入れ状況によりメニューは変わりますので詳しくはお問い合わせください。