RESTAURANT INFORMATION

コースランチ

場　所

バーラウンジ／個室

料　金

ランチ3,000円～

※すべて税込み表記です

季節のコース ￥3,000

[前菜]

トマトのクーリに浮かべたパプリカのムース
ヨーグルトとセロリのアクセント

[スープ]

季節のポタージュ

[メイン]

旬魚のブレゼ　アニス香るスープドポワソン
　　　又は
豚フィレのコルドンブルー　ソースシャルキュティエール
　　　又は
国産牛肩ロースのグリエ　焼き九条ネギのピュレ
ソースムータルド　（+1500円）

[デザート]

パティシエ特製デザート

[自家製パン]

　

[コーヒーまたは紅茶]

　

シェフお薦めコース ￥4,000

[アミューズ]

始まりの一皿

[前菜]

トマトのクーリに浮かべたパプリカのムース
ヨーグルトとセロリのアクセント

[温菜]

鮎のポワレを柑橘のコンフィと初夏野菜のコンディモンで

[メイン]

旬魚のブレゼ　アニス香るスープドポワソン
　　　又は
豚フィレのコルドンブルー　ソースシャルキュティエールン
　　　又は
国産牛肩ロースのグリエ　焼き九条ネギのピュレ　ソースムータルド（+1000円）

[デザート]

パティシエ特製デザート

[自家製パン]

　

[コーヒーまたは紅茶]

　

シェフのスペシャリテ ￥5,500

[アミューズ]

始まりの一皿

[前菜]

トマトのクーリに浮かべたホタテとパプリカのムース
ヨーグルトとセロリのアクセント

[温菜]

鮎のポワレを柑橘のコンフィと初夏野菜のコンディモンで

[お魚料理]

旬魚のブレゼ　アニス香るスープドポワソン

[お肉料理]

国産牛肩ロースのグリエ　焼き九条ネギのピュレ　ソースムータルド

[デザート]

パティシエ特製デザート

[お茶菓子盛り合わせ]

　

[自家製パン]

　

[コーヒーまたは紅茶]

　

※季節や仕入れ状況によりコースの内容は異なります。
※メニュー内容は一例です。毎月メニューは変わりますので詳しくはお問い合わせください。

記念日ランチ

場　所

バーラウンジ／個室（※個室利用の場合、別途個室料5,000円いただきます。）

料　金

ランチ5,500円～

※こちらのコースは3日前要予約となります
(それ以降はお電話にてご相談ください)
大切な方との特別な日に。
お二人のためだけに特別に用意された
スペシャルコースと洗練された空間で
記念日に相応しい贅沢なお時間をお過ごしください。
ご希望のお客様には水上の光のチャペルにて
お写真撮影も承ります。
専属パティシエ特製ケーキ
※ご希望のメッセージをプレートにお書きします。

※すべて税込み表記です

料理一例

[前　　菜]

本日の前菜

[ス ー プ]

素材の味を引き出したポタージュスープ

[魚 料 理]

本日のお魚料理

[肉 料 理]

特選牛フィレ肉のポワレ
赤ワインソース
季節のお野菜を添えて

[デザート]

パティシエ特製ケーキ

※季節や仕入れ状況によりコースの内容は異なります。
※メニュー内容は一例です。仕入れ状況によりメニューは変わりますので詳しくはお問い合わせください。