MENU献 立
コースランチ
- 場 所
- バーラウンジ／個室
- 料 金
- ランチ2,500円～
※すべて税込み表記です
季節のコース ￥2,500
- [オードブル]
- 秋刀魚の炙りとリエット
秋茄子のマリネとご一緒に - [スープ]
- バターナッツのポタージュ
生姜風味の泡 - [メイン]
- 真鯛のポワレ アラクレームソース
または
鶏もも肉の赤ワイン煮込み
※＋¥1,500で牛フィレ肉のポワレに
変更できます - [デザート]
- シャルロットポワール
- [自家製パン]
- [コーヒーまたは紅茶]
シェフお薦めコース ￥3,800
- [オードブル]
- 秋刀魚の炙りとリエット
秋茄子のマリネとご一緒に - [スープ]
- バターナッツのポタージュ
生姜風味の泡 - [ポワソン]
- 真鯛のポワレ アラクレームソース
- [ヴィアンド]
- 鶏もも肉の赤ワイン煮込み
※＋¥1,500で牛フィレ肉のポワレに
変更できます - [デザート]
- シャルロットポワール
- [自家製パン]
- [コーヒーまたは紅茶]
シェフのスペシャリテ ￥5,500
- [アミューズ]
- シェフからのおもてなし
- [オードブル冷]
- オマール海老とホタテ貝のサラダ仕立て
- [オードブル温]
- ベーコンと春菊のリゾット
- [ポワソン]
- 甘鯛のウロコ焼き
焦がしバター風味 - [ヴィアンド]
- 牛フィレ肉のポワレ
芳醇な赤ワインのソース - [デザート]
- シャルロットポワール
- [ミニャルディーズ]
- 茶菓子三種
- [自家製パン]
- [コーヒーまたは紅茶]
※季節や仕入れ状況によりコースの内容は異なります。
※メニュー内容は一例です。毎月メニューは変わりますので詳しくはお問い合わせください。
記念日ランチ
- 場 所
- バーラウンジ／個室（※個室利用の場合、別途個室料5,000円いただきます。）
- 料 金
- ランチ5,500円～
- ※こちらのコースは3日前要予約となります
(それ以降はお電話にてご相談ください)
大切な方との特別な日に。
お二人のためだけに特別に用意された
スペシャルコースと洗練された空間で
記念日に相応しい贅沢なお時間をお過ごしください。
ご希望のお客様には水上の光のチャペルにて
お写真撮影も承ります。
専属パティシエ特製ケーキ
※ご希望のメッセージをプレートにお書きします。
※すべて税込み表記です
料理一例
- [前 菜]
- 本日の前菜
- [ス ー プ]
- 素材の味を引き出したポタージュスープ
- [魚 料 理]
- 本日のお魚料理
- [肉 料 理]
- 特選牛フィレ肉のポワレ
赤ワインソース
季節のお野菜を添えて - [デザート]
- パティシエ特製ケーキ
※季節や仕入れ状況によりコースの内容は異なります。
※メニュー内容は一例です。仕入れ状況によりメニューは変わりますので詳しくはお問い合わせください。
