MENU献 立
ランチ(平日)
- 場 所
- バーラウンジ／個室
- 料 金
- ランチ3,850円～（税込・お一人様）
※すべて税込み表記です
【2026年9月1日～10月30日 メニュー】
MENU Saison 3,850円
- [冷前菜]
- 秋刀魚の軽い燻製と里芋のガトー仕立て
- [温前菜]
- 季節野菜の冷製ポタージュ
- [メイン]
- 真鯛のパートブリック包み焼き ソースショロン
or
日吉豚と茸のクレピネット マデラソースで - [デザート]
- 栗のムースリーヌと黒糖のメレンゲ 洋梨のソルベを添えて
- [自家製パン]
- [食後のお飲み物]
- コーヒー または 紅茶
MONOLITH MENU 5,280円
- [アミューズ]
- 始まりの一皿
- [冷前菜]
- 秋刀魚の軽い燻製と里芋のガトー仕立て
- [温前菜]
- 秋鮭のコンフィとキノコのパニプリ ザバイヨンソース
- [メイン]
- 甘鯛の鱗焼き ブーリット仕立て
or
厳選牛サーロインのロティ ソースシャスール
or
厳選牛フィレ肉のロティ ソースシャスール(＋￥550) - [デザート]
- 栗のムースリーヌと黒糖のメレンゲ 洋梨のソルベを添えて
- [茶菓子]
- 小菓子
- [自家製パン]
- [食後のお飲み物]
- コーヒー または 紅茶
MENU DEGUSTATION 7,200円
- [アミューズ]
- 始まりの一皿
- [冷前菜]
- 秋刀魚の軽い燻製と里芋のガトー仕立て
- [温前菜]
- 秋鮭のコンフィと茸のパニプリ ザバイヨンソース
- [お魚料理]
- 甘鯛の鱗焼き ブーリット仕立て
- [お肉料理]
- 厳選牛フィレ肉のロティ ソースシャスール
- [デザート]
- 栗のムースリーヌと黒糖のメレンゲ 洋梨のソルベを添えて
- [茶菓子]
- 小菓子
- [自家製パン]
- [食後のお飲み物]
- コーヒー または 紅茶
※季節や仕入れ状況によりコースの内容は異なります。
※メニュー内容は一例です。毎月メニューは変わりますので詳しくはお問い合わせください。
ランチ(土日祝)
- 場 所
- バーラウンジ／個室
- 料 金
- ランチ5,830円～（税込・お一人様）
※すべて税込み表記です
【2026年9月5日～10月31日 メニュー】
MONOLITH MENU 5,830円
- [アミューズ]
- 始まりの一皿
- [冷前菜]
- 秋刀魚の軽い燻製と里芋のガトー仕立て
- [温前菜]
- 秋鮭のコンフィとキノコのパニプリ ザバイヨンソース
- [メイン]
- 甘鯛の鱗焼き ブーリット仕立て
or
厳選牛サーロインのロティ ソースシャスール
or
厳選牛フィレ肉のロティ ソースシャスール（＋￥550） - [デザート]
- 栗のムースリーヌと黒糖のメレンゲ 洋梨のソルベを添えて
- [茶菓子]
- 小菓子
- [自家製パン]
- [食後のお飲み物]
- コーヒー または 紅茶
MENU DEGUSTATION 8,250円
- [アミューズ]
- 始まりの一皿
- [冷前菜]
- 秋刀魚の軽い燻製と里芋のガトー仕立て
- [温前菜]
- 秋鮭のコンフィと茸のパニプリ ザバイヨンソース
- [お魚料理]
- 甘鯛の鱗焼き ブーリット仕立て
- [お肉料理]
- 厳選牛フィレ肉のロティ ソースシャスール
- [デザート]
- 栗のムースリーヌと黒糖のメレンゲ 洋梨のソルベを添えて
- [茶菓子]
- 小菓子
- [自家製パン]
- [食後のお飲み物]
- コーヒー または 紅茶
※季節や仕入れ状況によりコースの内容は異なります。
※メニュー内容は一例です。毎月メニューは変わりますので詳しくはお問い合わせください。
ディナー(金土日祝)
- 場 所
- バーラウンジ／個室
- 料 金
- ディナー 11,000円～（税込・お一人様）
※すべて税込み表記です
【2026年9月4日～10月31日 メニュー】
【金・土日祝限定】SOIR（ソワール）Course
11,000円
- [amuse]
- 始まりの一皿
- [hors-d’oeuvre]
- 秋刀魚の軽い燻製と里芋のガトー仕立て
- [duexieme]
- 季節のポタージュを流したフラン
- [poisson]
- 真鯛のパートブリック包み焼き ソースショロン
- [viande]
- 国産牛フィレ肉のロティ ソースシャスール
- [dessert]
- 栗のムースリーヌと黒糖のメレンゲ 洋梨のソルベを添えて
- [mignaudeses]
- 小菓子
- [自家製パン]
- [食後のお飲み物]
- コーヒー または 紅茶
※メニューは一例でございます。
【金・土日祝限定】ÉTOILE（エトワール）Course
16,500円
- [amuse]
- 始まりの一皿
- [hors-d’oeuvre]
- 秋刀魚の軽い燻製と里芋のガトー仕立て
- [duexieme]
- 秋鮭のコンフィと茸のパニプリ ザバイヨンソース
- [poisson]
- 甘鯛の鱗焼きと帆立のポワレ ブーリット仕立て
- [granite]
- 季節のシャーベット
- [viande]
- 神戸牛肩ロース肉とフォアグラのロティ ソースシャスール
- [dessert]
- 栗のムースリーヌと黒糖のメレンゲ 洋梨のソルベを添えて
- [mignaudeses]
- 小菓子
- [自家製パン]
- [食後のお飲み物]
- コーヒー または 紅茶
※メニューは一例でございます。
