RESTAURANT INFORMATION

ランチ(平日)

場　所

バーラウンジ／個室

料　金

ランチ3,850円～（税込・お一人様）

※すべて税込み表記です

【2026年11月1日～12月28日　メニュー】

MENU Saison 3,850円

[冷前菜]

鰤のコンフィ　聖護院かぶのレムラード　柑橘のヴィネグレット

[温前菜]

季節野菜のポタージュ

[メイン]

カレイの香草パン粉焼　アンチョビ香るブールノワゼットソース
or
日吉豚のロティ　金時人参のピュレ　マスタードソース

[デザート]

フロマージュブランのパルフェ　イチゴのコンポート　ピスタチオのソルベを添えて

[自家製パン]

　

[食後のお飲み物]

コーヒー　または　紅茶

MONOLITH MENU 5,280円

[アミューズ]

始まりの一皿

[冷前菜]

鰤のコンフィ　聖護院かぶのレムラード　柑橘のヴィネグレット

[温前菜]

エビのカダイフ巻き　アメリケーヌソース

[メイン]

ヒラメのクルート焼　ちりめんキャベツのエチュベ　ソースノイリー
or
厳選牛リブロースのロティ　紫芋のピュレ　赤ワインソース
　or
厳選牛フィレ肉のロティ　紫芋のピュレ　赤ワインソース(＋￥550)

[デザート]

フロマージュブランのパルフェ　イチゴのコンポート　ピスタチオのソルベを添えて

[茶菓子]

小菓子

[自家製パン]

　

[食後のお飲み物]

コーヒー　または　紅茶

MENU DEGUSTATION 7,200円

[アミューズ]

始まりの一皿

[冷前菜]

鰤のコンフィ　聖護院かぶのレムラード　柑橘のヴィネグレット

[温前菜]

エビのカダイフ巻き　アメリケーヌソース

[お魚料理]

ヒラメのクルート焼　ちりめんキャベツのエチュベ　ソースノイリー

[お肉料理]

厳選牛フィレ肉のロティ　紫芋のピュレ　赤ワインソース

[デザート]

フロマージュブランのパルフェ　イチゴのコンポート　ピスタチオのソルベを添えて

[茶菓子]

小菓子

[自家製パン]

　

[食後のお飲み物]

コーヒー　または　紅茶

※季節や仕入れ状況によりコースの内容は異なります。
※メニュー内容は一例です。毎月メニューは変わりますので詳しくはお問い合わせください。

ランチ(土日祝)

場　所

バーラウンジ／個室

料　金

ランチ5,830円～（税込・お一人様）

※すべて税込み表記です

【2026年11月1日～12月28日　メニュー】

MONOLITH MENU 5,830円

[アミューズ]

始まりの一皿

[冷前菜]

鰤のコンフィ　聖護院かぶのレムラード　柑橘のヴィネグレット

[温前菜]

エビのカダイフ巻き　アメリケーヌソース

[メイン]

ヒラメのクルート焼　ちりめんキャベツのエチュベ　ソースノイリー
　or
厳選牛リブロースのロティ　紫芋のピュレ　赤ワインソース
　or
厳選牛フィレ肉のロティ　紫芋のピュレ　赤ワインソース（＋￥550）

[デザート]

フロマージュブランのパルフェ　イチゴのコンポート　ピスタチオのソルベを添えて

[茶菓子]

小菓子

[自家製パン]

　

[食後のお飲み物]

コーヒー　または　紅茶

MENU DEGUSTATION 8,250円

[アミューズ]

始まりの一皿

[冷前菜]

鰤のコンフィ　聖護院かぶのレムラード　柑橘のヴィネグレット

[温前菜]

エビのカダイフ巻き　アメリケーヌソース

[お魚料理]

ヒラメのクルート焼　ちりめんキャベツのエチュベ　ソースノイリー

[お肉料理]

厳選牛フィレ肉のロティ　紫芋のピュレ　赤ワインソース

[デザート]

フロマージュブランのパルフェ　イチゴのコンポート　ピスタチオのソルベを添えて

[茶菓子]

小菓子

[自家製パン]

　

[食後のお飲み物]

コーヒー　または　紅茶

※季節や仕入れ状況によりコースの内容は異なります。
※メニュー内容は一例です。毎月メニューは変わりますので詳しくはお問い合わせください。

ディナー(金土日祝)

場　所

バーラウンジ／個室

料　金

ディナー　11,000円～（税込・お一人様）

※すべて税込み表記です

【2026年11月1日～12月28日　メニュー】

【金・土日祝限定】SOIR（ソワール）Course
11,000円

[amuse]

始まりの一皿

[hors-d’oeuvre]

鰤のコンフィ　聖護院かぶのレムラード　柑橘のヴィネグレット

[duexieme]

エビのカダイフ巻き　アメリケーヌソース

[poisson]

カレイの香草パン粉焼　アンチョビ香るブールノワゼットソース

[viande]

国産牛サーロインのロティ　紫芋のピュレ　赤ワインソース

[dessert]

フロマージュブランのパルフェ　イチゴのコンポート　ピスタチオのソルベを添えて

[mignaudeses]

小菓子

[自家製パン]

　

[食後のお飲み物]

コーヒー　または　紅茶

※メニューは一例でございます。

【金・土日祝限定】ÉTOILE（エトワール）Course
16,500円

[amuse]

始まりの一皿

[hors-d’oeuvre]

鰤のコンフィ　聖護院かぶのレムラード　柑橘のヴィネグレット

[duexieme]

鴨とフォアグラのパテ　林檎のクーリ

[poisson]

ヒラメとホタテのクルート焼　ちりめんキャベツのエチュベ　ソースノイリー

[granite]

季節のシャーベット

[viande]

神戸牛肩ロースのロティ　トリュフ香るじゃがいものピュレ　赤ワインソース

[dessert]

フロマージュブランのパルフェ　イチゴのコンポート　ピスタチオのソルベを添えて

[mignaudeses]

小菓子

[自家製パン]

　

[食後のお飲み物]

コーヒー　または　紅茶

※メニューは一例でございます。