RESTAURANT INFORMATION

ランチ(平日)

場　所

バーラウンジ／個室

料　金

ランチ3,850円～（税込・お一人様）

※すべて税込み表記です

【2026年7月2日～8月31日　メニュー】

MENU Saison 3,850円

[冷前菜]

軽く炙った真鯛と夏野菜のヴェリーヌ

[温前菜]

季節野菜の冷製ポタージュ

[メイン]

イサキのポワレ　トマトとサフランのクリームソース
or
鶏もも肉のロティ　ソースラタトゥイユ

[デザート]

ジャスミンの香りを纏った桃のコンフィ　ライチのソルベと共に

[自家製パン]

　

[食後のお飲み物]

コーヒー　または　紅茶

MONOLITH MENU 5,280円

[アミューズ]

始まりの一皿

[冷前菜]

軽く炙った真鯛と夏野菜のヴェリーヌ

[温前菜]

鱧のベニエ　緑のガスパチョソース

[メイン]

太刀魚のアラヴァプール　万願寺唐辛子の焼きリゾット　ソースノイリー
or
厳選牛リブロースのロティ　ソースポワブルベール
　or
厳選牛フィレ肉のロティ　ソースポワブルベール(＋￥550)

[デザート]

ジャスミンの香りを纏った桃のコンフィ　ライチのソルベと共に

[茶菓子]

小菓子

[自家製パン]

　

[食後のお飲み物]

コーヒー　または　紅茶

MENU DEGUSTATION 7,200円

[アミューズ]

始まりの一皿

[冷前菜]

軽く炙った真鯛と夏野菜のヴェリーヌ

[温前菜]

鱧のベニエ　緑のガスパチョソース

[お魚料理]

太刀魚のアラヴァプール　万願寺唐辛子の焼きリゾット　ソースノイリー

[お肉料理]

厳選牛フィレ肉のロティ　ソースポワブルベール

[デザート]

ジャスミンの香りを纏った桃のコンフィ　ライチのソルベと共に

[茶菓子]

小菓子

[自家製パン]

　

[食後のお飲み物]

コーヒー　または　紅茶

【2026年9月1日～10月30日　メニュー】

MENU Saison 3,850円

[冷前菜]

秋刀魚の軽い燻製と里芋のガトー仕立て

[温前菜]

季節野菜の冷製ポタージュ

[メイン]

真鯛のパートブリック包み焼き　ソースショロン
or
日吉豚と茸のクレピネット　マデラソースで

[デザート]

栗のムースリーヌと黒糖のメレンゲ　洋梨のソルベを添えて

[自家製パン]

　

[食後のお飲み物]

コーヒー　または　紅茶

MONOLITH MENU 5,280円

[アミューズ]

始まりの一皿

[冷前菜]

秋刀魚の軽い燻製と里芋のガトー仕立て

[温前菜]

秋鮭のコンフィとキノコのパニプリ　ザバイヨンソース

[メイン]

甘鯛の鱗焼き　ブーリット仕立て
or
厳選牛サーロインのロティ　ソースシャスール
　or
厳選牛フィレ肉のロティ　ソースシャスール(＋￥550)

[デザート]

栗のムースリーヌと黒糖のメレンゲ　洋梨のソルベを添えて

[茶菓子]

小菓子

[自家製パン]

　

[食後のお飲み物]

コーヒー　または　紅茶

MENU DEGUSTATION 7,200円

[アミューズ]

始まりの一皿

[冷前菜]

秋刀魚の軽い燻製と里芋のガトー仕立て

[温前菜]

秋鮭のコンフィと茸のパニプリ　ザバイヨンソース

[お魚料理]

甘鯛の鱗焼き　ブーリット仕立て

[お肉料理]

厳選牛フィレ肉のロティ　ソースシャスール

[デザート]

栗のムースリーヌと黒糖のメレンゲ　洋梨のソルベを添えて

[茶菓子]

小菓子

[自家製パン]

　

[食後のお飲み物]

コーヒー　または　紅茶

※季節や仕入れ状況によりコースの内容は異なります。
※メニュー内容は一例です。毎月メニューは変わりますので詳しくはお問い合わせください。

ランチ(土日祝)

場　所

バーラウンジ／個室

料　金

ランチ5,830円～（税込・お一人様）

※すべて税込み表記です

【2026年7月4日～8月30日　メニュー】

MONOLITH MENU 5,830円

[アミューズ]

始まりの一皿

[冷前菜]

軽く炙った真鯛と夏野菜のヴェリーヌ

[温前菜]

鱧のベニエ　緑のガスパチョソース

[メイン]

太刀魚のアラヴァプール　万願寺唐辛子の焼きリゾット　ソースノイリー
　or
厳選牛リブロースのロティ　ソースポワブルベール
　or
厳選牛フィレ肉のロティ　ソースポワブルベール（＋￥550）

[デザート]

ジャスミンの香りを纏った桃のコンフィ　ライチのソルベと共に

[茶菓子]

小菓子

[自家製パン]

　

[食後のお飲み物]

コーヒー　または　紅茶

MENU DEGUSTATION 8,250円

[アミューズ]

始まりの一皿

[冷前菜]

軽く炙った真鯛と夏野菜のヴェリーヌ

[温前菜]

鱧のベニエ　緑のガスパチョソース

[お魚料理]

太刀魚のアラヴァプール　万願寺唐辛子の焼きリゾット　ソースノイリー

[お肉料理]

厳選牛フィレ肉のロティ　ソースポワブルベール

[デザート]

ジャスミンの香りを纏った桃のコンフィ　ライチのソルベと共に

[茶菓子]

小菓子

[自家製パン]

　

[食後のお飲み物]

コーヒー　または　紅茶

【2026年9月5日～10月31日　メニュー】

MONOLITH MENU 5,830円

[アミューズ]

始まりの一皿

[冷前菜]

秋刀魚の軽い燻製と里芋のガトー仕立て

[温前菜]

秋鮭のコンフィとキノコのパニプリ　ザバイヨンソース

[メイン]

甘鯛の鱗焼き　ブーリット仕立て
　or
厳選牛サーロインのロティ　ソースシャスール
　or
厳選牛フィレ肉のロティ　ソースシャスール（＋￥550）

[デザート]

栗のムースリーヌと黒糖のメレンゲ　洋梨のソルベを添えて

[茶菓子]

小菓子

[自家製パン]

　

[食後のお飲み物]

コーヒー　または　紅茶

MENU DEGUSTATION 8,250円

[アミューズ]

始まりの一皿

[冷前菜]

秋刀魚の軽い燻製と里芋のガトー仕立て

[温前菜]

秋鮭のコンフィと茸のパニプリ　ザバイヨンソース

[お魚料理]

甘鯛の鱗焼き　ブーリット仕立て

[お肉料理]

厳選牛フィレ肉のロティ　ソースシャスール

[デザート]

栗のムースリーヌと黒糖のメレンゲ　洋梨のソルベを添えて

[茶菓子]

小菓子

[自家製パン]

　

[食後のお飲み物]

コーヒー　または　紅茶

※季節や仕入れ状況によりコースの内容は異なります。
※メニュー内容は一例です。毎月メニューは変わりますので詳しくはお問い合わせください。

ディナー(金土日祝)

場　所

バーラウンジ／個室

料　金

ディナー　11,000円～（税込・お一人様）

※すべて税込み表記です

【2026年7月3日～8月30日　メニュー】

【金・土日祝限定】SOIR（ソワール）Course
11,000円

[amuse]

始まりの一皿

[hors-d’oeuvre]

軽く炙った真鯛と夏野菜のヴェリーヌ

[duexieme]

鱧のベニエ　緑のガスパチョソース

[poisson]

イサキのポワレ　トマトとサフランのクリームソース

[viande]

国産牛サーロインのロティ　ソースポワブルベール

[dessert]

ジャスミンの香りを纏った桃のコンフィ　ライチのソルベと共に

[mignaudeses]

小菓子

[自家製パン]

　

[食後のお飲み物]

コーヒー　または　紅茶

※メニューは一例でございます。

【金・土日祝限定】ÉTOILE（エトワール）Course
16,500円

[amuse]

始まりの一皿

[hors-d’oeuvre]

軽く炙った真鯛と夏野菜のヴェリーヌ

[duexieme]

鮎のクリスティアン　緑のガスパチョソース

[poisson]

太刀魚のアラヴァプール　万願寺唐辛子の焼きリゾット　ソースノイリー

[granite]

季節のシャーベット

[viande]

神戸ビーフ肩ロースのロティ　ソースポワブルベール

[dessert]

ジャスミンの香りを纏った桃のコンフィ　ライチのソルベと共に

[mignaudeses]

小菓子

[自家製パン]

　

[食後のお飲み物]

コーヒー　または　紅茶

※メニューは一例でございます。

【2026年9月4日～10月31日　メニュー】

【金・土日祝限定】SOIR（ソワール）Course
11,000円

[amuse]

始まりの一皿

[hors-d’oeuvre]

秋刀魚の軽い燻製と里芋のガトー仕立て

[duexieme]

季節のポタージュを流したフラン

[poisson]

真鯛のパートブリック包み焼き　ソースショロン

[viande]

国産牛フィレ肉のロティ　ソースシャスール

[dessert]

栗のムースリーヌと黒糖のメレンゲ　洋梨のソルベを添えて

[mignaudeses]

小菓子

[自家製パン]

　

[食後のお飲み物]

コーヒー　または　紅茶

※メニューは一例でございます。

【金・土日祝限定】ÉTOILE（エトワール）Course
16,500円

[amuse]

始まりの一皿

[hors-d’oeuvre]

秋刀魚の軽い燻製と里芋のガトー仕立て

[duexieme]

秋鮭のコンフィと茸のパニプリ　ザバイヨンソース

[poisson]

甘鯛の鱗焼きと帆立のポワレ　ブーリット仕立て

[granite]

季節のシャーベット

[viande]

神戸牛肩ロース肉とフォアグラのロティ　ソースシャスール

[dessert]

栗のムースリーヌと黒糖のメレンゲ　洋梨のソルベを添えて

[mignaudeses]

小菓子

[自家製パン]

　

[食後のお飲み物]

コーヒー　または　紅茶

※メニューは一例でございます。