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MENUS　VENT　
前菜2品+メイン1品（肉もしくは魚）+デザートビュッフェ　￥3,500（G.3240）

Amuse-Bouche
アミューズブーシュ
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Hors-d’oeuvre
イサキの瞬間スモーク
千葉県産ブルーベリーのヴィネグレット

δ
Deuxime
トマトの冷製スープ
旬タコのマリネを添えて

Poisson
ブイヤベース
“アマンダンセイル”のスペシャリテ
Ou
または
Viande
国産豚のスパイス焼き
季節野菜のグリルを添えて

Ou
または
Grillé de Côte de Bœf ,Jus aux Vin Rouge (+ 1000円)
千葉県のブランド牛“しあわせ絆牛”ロース肉のグリル
エシャロットソース

Buffet de Dessert
アマンダンセイル特製デザートビュッフェ
δ
Pain
自家製パン

Un Choix de Cafés , Thés
コーヒーまたは紅茶

Menu de Special
シェフお任せ特別コース
千葉の豊富な食材を使用し、季節を存分に味わって頂ける特別コース　￥6,000円~

（メニュー例）
Amuse-Bouche
アミューズブーシュ
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Salade de Homarde et Racines de Légume en Bouqet
花束に見立てたオマール海老と根菜のサラダ

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Grillé de Foie Gras au ‘Miso-PI’,Ragout de Aubergene
フォアグラの味噌ピーナッツグリル

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Bar Poelée, Risotto de Haricot Vert
Émulsion Beurre d’ Anchois
千葉県産スズキのポワレ
インゲン豆のリゾットとアンチョビ風味の泡ソース

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Grillé de Côte de Bœf ,Jus aux Vin Rouge
千葉県のブランド牛“しあわせ絆牛”ロース肉のロティ
赤ワインソース

Buffet de Dessert
アマンダンセイル特製デザートビュッフェ
δ
Pain
自家製パン

Un Choix de Cafés , Thés
コーヒーまたは紅茶

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