PLANプラン

スタンダードコースプラン

料 金
ランチ 3,200円(税別)〜(お一人様)
ディナー 4,650円(税別)〜(お一人様)

MENU

ランチ

[一 品 目]
季節のアミューズ
[冷 前 菜]
ハーブでマリネした真鯛のカルパッチョ
[魚 料 理]
プティサラダと燻製のヴィネグレット
[ス ー プ]
じっくり煮込んだ季節野菜のポタージュ
[肉 料 理]
国産鶏胸肉のパン粉焼き
オレンジ香るブイヨンで
[デザート]
爽やかなクリームチーズのムース
オレンジのソルベを添えて

ディナー

[一 品 目]
お食事のはじまりプティサレ
[冷 前 菜]
サーモンの低温スモーク
彩りサラダとシードルのヴィネグレット
[温 前 菜]
甘味を引き出した
季節野菜のポタージュ
[魚 料理]
真鯛のポワレ インゲンとベーコンのリゾット
アンチョビバターのソース
[肉 料 理]
じっくり煮込んだ国産豚のラグー
ローズマリー香るソース
[デザート]
キャラメルのクレームブリコレとムースショコラ
オレンジのソルベと共に

※ランチ、ディナーとも
自家製パンと食後にコーヒーまたは紅茶がつきます。

※食材の入荷状況により内容が変更となる場合がございます。

※シーズンプランあり。(忘新年会、歓送迎会 他)
ハイシーズンはシーズンプラン価格を適応いたします。
表示価格は全て税別です。

スタンダードビュッフェプラン

料 金
3,700円(税別)〜(お一人様)

MENU

[冷  菜]

●コールドミート3種

●バジル香るシーフードマリネ

●スモークサーモンのフォカッチャサンド

●トッピングサラダ

●ベーコンとトマトのキッシュ

[温  菜]

●シーフードカレー

●アサリと魚の白ワ イン蒸し

●3種の茸とベーコンのクリームパスタ

●フリットミスト

●63 ℃で火入れしたローストポーク
粒マスタードのソース

[デザート]

●クラシックガトーショコラ

●香ばしく焼き上げたクレームブリュレ

●旬果実のムース

●フルーツカクテル白ワインのジュレを浮かべて

※食材の入荷状況により内容が変更となる場合がございます。

※シーズンプランあり。(忘新年会、歓送迎会 他)
ハイシーズンはシーズンプラン価格を適応いたします。
表示価格は全て税別です。

クルーズパーティプラン

MYⅡ(エムワイツー)

料 金
¥11,000(税別・お一人様)
人 数
16名様~28名様
[FOOD6品]

・ピンチョス
 サーモン&オリーブ
 生ハム&カマンベール
 パテドカンパーニュ
・白身魚のエスカベッシュ
・貝とキノコの冷製ロワイヤル
・鶏むね肉とピクルスのトルティーヤ
・豚肩肉のコンフィ
・ベーコンとフライドオニオンのシーザーサラダ

[DRINK9品]

・ビール
・ハイボール
・ワイン
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・ミネラルウォーター
・カクテル約20種
・ウイスキー

CIEL BLEU(シエルブルー)

料 金
¥16,600(税別・お一人様)
人 数
30名様~100名様
[FOOD9品]

・コールドミート盛り合わせ
・サーモンとクリームチーズのトツティーヤ
・旬魚のカルパッチョ グリーンマスタードソース
・生ハムとアボカドのシーザーサラダ
・船上で仕上げるローストポーク マスタードソース
・白身魚のエスカベッシュ
・鶏とポルチーニのクリームソース
・シーフードパエリア
・小エビと野菜のフリット オーロラソース

[DRINK12品]

・スパークリングワイン
・ビール
・ハイボール
・ソムリエセレクトワイン
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・ミネラルウォーター
・グレープフルーツジュース
・ウイスキー(シーバスリーガル)
・スカイブルー
・カクテル約20種

OCEAN BLEU(オセアンブルー)

料 金
¥22,200(税別・お一人様)
人 数
50名様~144名様
[FOOD]

・特選ローストビーフ レフォールソース
・ウニの冷製ロワイヤル
・オマールエビとアボカドのサラダ仕立て
・旬魚のカルパッチョ グリーンマスタードソース
・自家製マリネサーモンとトマトのムース
・鴨のパテ シュー仕立て
・国産豚バラ肉のラグー
・白身魚とアサリの白ワイン蒸し
・フォアグラのポワレ 大根のキャラメリゼ
・ホタテと鯛のパイ包み ポルチーニ香るバターソース

[DRINK]

・ローランペリエ ラ キュヴェ
・ビール
・ハイボール
・ソムリエセレクトワイン
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・ミネラルウォーター
・ウイスキー(山埼)
・スカイブルー
・カクテル約20種

※メニューは一例です。市場の都合上、
メニュー内容が変更する場合もございます。予めご了承ください。

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フリードリンクプラン

ソフトドリンクプラン

料 金
¥600(税別)

フリードリンクプランA

料 金
¥1,900(税別)
[DRINK]

・ビール
・ウイスキー
・ハイボール・焼酎(芋・麦)
・サワー
・カクテル約15種
・ソフトドリンク3種
・ノンアルコールビール

フリードリンクプランB

料 金
¥2,350(税別)
[DRINK]

・ビール
・ウイスキー
・ハイボール
・焼酎(芋・麦)
・サワー
・日本酒
・カクテル約20種
・ソフトドリンク5種
・赤白ワイン
・梅酒
・ノンアルコールビール

展示会・イベントプラン

料 金

ダイニング [ブリーズベイ]

ダイニング [ザ・シーズ]

ラウンジA

ラウンジB