RESTAURANT INFORMATION

MENU献立

パーティコース

場所: メインダイニングHAKU／RIN
／SUI／ラウンジ
人数: 着席45～140名/立食150名まで
※各スペースにより異なります
料金: フルコース　5,500円～
飲み放題　　3,300円～
ビール/スパークリングワイン/カクテル約20種/赤白ワイン/ウイスキー/焼酎(麦・芋)/ハイボール/サワー/日本酒/梅酒/ノンアルコールビール/ソフトドリンク7種

※ご希望時間ご相談ください。

コース料理一例

[前菜]: ホタテとクリームチーズのプチパケ
ルージュのドレッシング
[スープ]: 茸のフラン
トリュフの香り
[お魚料理]: 香ばしく焼き上げた真鯛のポワレ
白菜のブレゼ
ソース・エミリューション
[お肉料理]: 厳選牛フィレ肉のグリエ
焦がし玉葱のピューレ
赤ワインのエシャロットソース
[デザート]: マスカルポーネと苺のムース
シャンパンのジュレ
[パン]: 自家製パン
[飲み物]: コーヒー・紅茶

※季節や仕入れ状況によりコース内容は
変更させていただきます。
※表示金額はすべて税込です。

パーティビュッフェ

場所: メインダイニングHAKU／RIN
／SUI／ラウンジ
人数: 着席45～140名/立食150名まで
※各スペースにより異なります
料金: ビュッフェプラン　5,500円～
飲み放題　3,300円～
ビール/スパークリングワイン/カクテル約20種/赤白ワイン/ウイスキー/焼酎(麦・芋)/ハイボール/サワー/日本酒/梅酒/ノンアルコールビール/ソフトドリンク7種

※ご希望時間ご相談ください。

ビュッフェ料理一例

[冷製]: ●シーザーサラダパルメザンチーズ
●トマトのジュレとモッツァレラムース　カプレーゼ仕立て
●黒胡椒を効かせた白身魚のブランダード
●季節野菜のバーニャカウダ　ガスパチョ＆アンチョビソース
●シャリュキュトリーアソート

[温製]: ●豚肩肉のグリエ　フランボワーズソース
●鶏もも肉のコンフィ　ローズマリーの香り
●魚介とペンネのグラチネ
●厚切りベーコンとキノコのペペロンチーノ
●香味高いサフランのシーフードパエリア

[デザート]: ●ほうじ茶のブランマンジェ
●アールグレイシフォンケーキ
●クラシックガトーショコラ

※季節や仕入れ状況によりコース内容は
変更させていただきます。
※表示金額はすべて税込です。