RESTAURANT INFORMATION

コースプラン

料　金

5,500円～（お一人様・税込）

MENU

メニュー一例

[HO]

真鯛の昆布締め
ほうれん草　緑色のサラダ

[2em]

蕪の2色のポタージュ
色鮮やかな緑葉のピュレ

[Poisson]

カジキマグロのカツレツレッジャー
フレッシュトマトのソース

[Viande]

国産牛のスパイスグリエ
季節野菜とともに

[Dessrt]

パティシエ特製デザート

※食後にコーヒーまたは紅茶がつきます。
※メニューは一例です。市場の都合上、メニュー内容が変更する場合もございます。予めご了承ください。

ビュッフェプラン

料　金

5,500円～（お一人様・税込）

MENU

[冷菜]

●鶏むね肉の真空調理と牛蒡のサラダ　トリュフ風味
●トマトのジュレとモッツアレラムース　カプレーゼ仕立て
●シーザーサラダ　パルメザンチーズ
●鮮魚のマリナード　ヴィネグレットソース
●ペッパーチーズチュロス　スパイシーソース

[温菜]

●豚肩肉のグリエ　フランボワーズソース
●サーモンの香草パン粉焼き
　白ワインとジェノベーゼソース
●じっくり煮込んだハッシュドビーフ＆バターライス
●厚切りベーコンとキノコのペペロンチーノ
●若鶏の白ワインビネガー煮込み

[デザート]

●パティシエ特製デザート3種

※メニューは一例です。市場の都合上、
メニュー内容が変更する場合もございます。予めご了承ください。

展示会・イベントプラン

料　金

ダイニング

●2時間［8：00~16：00］	132,000円
●2時間［16：00~22：00］	198,000円
●1時間延長	66,000円
●終日使用	550,000円

クリスタルホール

●2時間［8：00~16：00］	88,000円
●2時間［16：00~22：00］	110,000円
●1時間延長	44,000円
●終日使用	385,000円

ラウンジ

●2時間［8：00~16：00］	66,000円
●2時間［16：00~22：00］	88,000円
●1時間延長	33,000円
●終日使用	275,000円

個室

●2時間［8：00~16：00］	22,000円
●2時間［16：00~22：00］	44,000円
●1時間延長	11,000円
●終日使用	110,000円

全館使用

●終日使用	1,320,000円

※お食事、お飲み物は別途となります。
ご予算に合わせてご提案いたしますので、ご相談ください。

チャペルプロポーズプラン

結婚式場で記憶に残るプロポーズを。
かけがえのないその瞬間を、心を込めてお手伝いいたします。

ご予約後は担当スタッフがサポートいたしますのでご安心ください。
当日の進行や演出について、一緒にお打ち合わせをさせていただきます。

料金

22,000円(お一人様・税込)

MENU

[アミューズ]

始まりの一皿

[前菜]

サーモンの軽い燻製と蓮根　いくらのヴィネグレット

[温前菜]

蛍烏賊と新玉葱　国産ホワイトアスパラのグラチネ

[お魚料理]

市場からのお魚料理

[グラニテ]

季節のグラニテ

[お肉料理]

国産牛サーロインのロティ　有馬山椒のソース

[デセール]

パッションフルーツのブランマンジェと
パイナップルのキャラメルロティ

[小菓子]

小菓子

※コース内容は一例です
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください
※プラン詳細につきましてはお電話、またはメールにてお問い合わせください
※ご予算に応じてご相談ください

結納・顔合わせ会食プラン

ご両家の親睦を深めるお祝いのひとときを

ご両家が初めて集い、新たな家族としての絆を結ぶ大切な一日。
お祝いの席にふさわしい落ち着いた空間で、
厳選された旬の食材による特別なお料理を
心ゆくまでお愉しみください

料金

12,000円(お一人様・税込)

MENU

[アミューズ]

始まりの一皿

[前菜]

平貝と蟹のタルタル　キャビアを添えて

[温前菜]

フォアグラのポワレとトリュフ風味のカリフラワー

[お魚料理]

オマール海老と市場からの鮮魚

[グラニテ]

季節のグラニテ

[お肉料理]

シェフ特選黒毛和牛のお料理

[デセール]

洋梨のコンポートとマルキーズショコラ
カシスのジュレグラッセ

[小菓子]

小菓子

※コース内容は一例です
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください
※プラン詳細につきましてはお電話、またはメールにてお問い合わせください
※ご予算に応じてご相談ください