PLANプラン
スタンダードコースプラン
- 料 金
- ランチ/3700円（税抜き）5品
ディナー/4650円（税抜き）6品
MENU
ランチ
- [冷前菜]
- 真鯛の昆布締めと柚子餡 紫蘇の芳香
鎌倉野菜を散りばめた庭園風 - [温前菜]
- 野菜の旨味を活かした
季節野菜のすり流し - [主菜]
- 国産 豚肩肉の低温調理に
山椒香るソース - [食事]
- 3種の彩寿司ロール
- [デザート]
- デザート
ホワイトチョコと抹茶のムース
ディナー
- [冷菜]
- 帆立貝、つぶ貝の鎌倉野菜の美食風
柑橘香るゼリーに包まれて - [温菜]
- 国産鶏の旨味を活かした茶碗蒸し
香り高いコンソメの餡を浮かべて - [御魚]
- 近海で水揚げされたお魚
酒粕とハーブの二種のソース - [御肉]
- 特選牛の炭焼き 旨味たっぷりの
フォンドボーの食べ合わせ - [食事]
- 3種の彩寿司ロール
- [デザート]
- 桃色のベールに包まれた
フロマージュブランのムースと木苺のアイス
※ランチ、ディナーとも、
自家製パンと食後にコーヒーまたは紅茶がつきます。
スタンダードビュッフェプラン
- 料 金
- ビュッフェ 4650円～(税抜き）17品
MENU
- [冷 菜]
-
・フライドパスタとフレーバーナッツ
・サーモンと豚肉のリエット
・国産牛腿肉のローストビーフ シーザー風
・生ハムと季節野菜のオリエンタルサラダ
・シラスのキッシュ
・鎌倉野菜のバーニャカウダ
- [温 菜]
-
・牛サーロインのソテー 茸ご飯添え
・白身魚の青海苔アクアッパッツァ
・グリーンカレー
・ハーブ香るシーフードジェノベーゼパスタ
・豚肩肉のコンフィ パプリカのトマト煮と共に
・殻付き海老のフリチュール スパイシーマヨディップ
- [デザート]
-
・アマンダンブルー鎌倉錦玉 アジサイ
・抹茶のムース ライム風味
・爽やかなタルトシトロン
・グレープフルーツのゼリー
・フルーツを散りばめたチーズケーキ
※メニューは一例です。市場の都合上、
メニュー内容が変更する場合もございます。予めご了承ください。
BBQプラン
- 料 金
- 8,000円（税抜き）〜
MENU
(1)￥8,000（税抜き）プラン
■おつまみ2種
■新鮮！焼野菜
■豚/鶏/牛肉盛り合わせ
■特製カレー
■オリジナルデザート
■フリードリンク付き！
【内容】ビール/カクテル15種/
ソフトドリンク5種
※2時間コース（ドリンク90分制）
(2)￥10,000（税抜き）プラン
■おつまみ2種
■新鮮！焼野菜
■新鮮魚介類（サザエ・エビ・ホタテ）
■豚/鶏/牛肉盛り合わせ
■特製カレー
■オリジナルデザート
■フリードリンク付き！
【内容】ビール/カクテル15種/
赤白/ウィスキー/ソフトドリンク5種
乾杯酒 スパークリングワイン付き！
※2時間コース（ドリンク90分制）
※メニューは一例です。市場の都合上、
メニュー内容が変更する場合もございます。予めご了承ください。
展示会・イベントプラン
料 金
メインダイニング緋-AKE-
| ●2時間［8：00~16：00］ | 65,000円 |
|---|---|
| ●2時間［16：00~22：00］ | 93,000円 |
| ●1時間延長 | 32,500円 |
| ●終日使用 | 370,000円 |
メインダイニング碧-HEKI-
| ●2時間［8：00~16：00］ | 130,000円 |
|---|---|
| ●2時間［16：00~22：00］ | 190,000円 |
| ●1時間延長 | 65,000円 |
| ●終日使用 | 465,000円 |
3Fラウンジ
| ●2時間［8：00~16：00］ | 74,500円 |
|---|---|
| ●2時間［16：00~22：00］ | 111,500円 |
| ●1時間延長 | 37,000円 |
| ●終日使用 | 280,000円 |
親族控室
| ●2時間［8：00~16：00］ | 19,000円 |
|---|---|
| ●2時間［16：00~22：00］ | 19,000円 |
| ●1時間延長 | 9,300円 |
| ●終日使用 | 74,500円 |
※お食事、お飲み物は別途となります。
ご予算に合わせてご提案いたしますので、ご相談ください。