RESTAURANT INFORMATION

MENU献立

宴会コース

人　数: 着席25～150名
場　所: メインダイニング/1階ラウンジ
/クリスタルホール/個室
料　金: ランチコース 3,500円～
（ハーフコース）; ディナーコース 5,000円～
飲み放題 2,000円～
ビール、ウイスキー、ハイボール、焼酎、サワー、カクテル20種、
梅酒、ノンアルコールビール、ソフトドリンク5種

※ご希望時間ご相談ください。
※空間によって人数は異なります。

【ランチコース】¥3,500料理一例

[先向]: 季節の前菜五点盛り
特製胡麻豆腐　鰆の西京味噌漬け焼き
丸十甘露煮　合鴨ロースの燻製　季節のお浸し
[御椀物]: 季節野菜のすり流し　出汁ジュレと共に
[メインディッシュ]: 白身魚のヴァプール
なめらかなポムピュレと軽いクリュスタッセ
[御食事]: 牛蒡と椎茸の炊き込みご飯
[デザート]: プティガトーにミルクのソルベを添えて

※お料理は一例です。
季節や仕入れ状況により内容は異なります。

宴会ビュッフェ

人　数: 着席25名～150名、立食250名まで
場　所: メインダイニング/1階ラウンジ
/クリスタルホール/個室
料　金: ビュッフェ料理 3,500円～

※ご希望時間ご相談ください。

ビュッフェプラン
お一人様￥3,500 メニュー一例

[冷菜]: ・生ハムのグリッシーニ　彩り野菜の自家製ピクルス
・スモークサーモンのクスクスバジルピューレのサラダ仕立て
・シャリュキュトリーアソート（生ハム、サラミ、合鴨パストラミ）
[温菜]: ・スパイシービーンズクレイジーソルト＆カイエンペッパー
・厚切りベーコンとポテトオニオンのグラチネ　
・鶏モモ肉のコンフィ　ローズマリーと生姜の香り
・厚切りベーコンとキノコのペペロンチーノ
[デザート]: ・なめらかプリン
・クラシックガトーショコラ　
・サブレオウテアールグレイ

※季節や仕入れ状況により
コースの内容は変更させていただきます。