MENU献 立
SEASONAL LUNCH
- 場所
- メインダイニング
- 人数
- 20テーブル 80席
特別プレミアムフルコース
￥7,700
アミューズ+前菜+スープ+
お魚料理+お肉料理+デザート+パン
※乾杯酒付き
- [Amuse-Bouche]
- お食事のはじまり
- [Hors-doeuvre]
- 旬魚のポワソンクリュ 雲丹とキャビアのアクセント
- [Deuxieme]
- ポーチドエッグと生ハム
茸のソテーとパルメザンチュイール - [Poisson]
- 甘鯛の鱗焼き
爽やかなヴァンブランソース - [Viande]
- 香味野菜香る国産牛のローストビーフ
濃厚なヴァンルージュ - [Dessert]
- スイーツセレクション10種盛り合わせ
- [Pain]
- 自家製パン フリードリンク付き
Wメインフルコース ～Mer～
￥5,500
前菜+スープ+お魚料理+お肉料理+デザート+パン
※フリードリンク付き
- [Hors-doeuvre]
- 寒鰆のヴェリーヌ
玉葱のチュイールと春菊のマリネ - [Deuxieme]
- 真っ白なカリフラワーのポタージュ
ビーツオイルと自家製クルトン - [Poisson]
- 鮟鱇のポワレ
水菜と白菜の柚子マリネ
旨味の詰まったスープドポワソン - [Viande]
- 牛フィレ肉の低温調理 燻製風味のソースバルサミコ
または
＋￥1,100 香味野菜香る国産牛のローストビーフ
濃厚なヴァンルージュ - [Dessert]
- 10種類から選べるスイーツセレクション
※ショーケースよりお好きなスイーツ7種までお選びください
+￥330 スイーツセレクション10種盛り合わせ - [Pain]
- 自家製パン フリードリンク付き
前菜・メインが選べるプリフィックスコース ～Vent～
￥3,300
前菜+スープ+メイン料理+デザート+パン
※フリードリンク付き
- [Hors-doeuvre]
- 寒鰆の低温燻製 玉葱のチュイールと春菊のマリネ
または
熟成パテドカンパーニュ キャロットラペとベリー - [Deuxieme]
- 真っ白なカリフラワーのポタージュ
ビーツオイルと自家製クルトン - [Plat]
- 合鴨のローズマリーコンフィ
オレンジのマリネと冬野菜の温かいヴィネグレッド
または
鮟鱇のポワレ
旨味の詰まったスープドポワソン
または
+￥1,100 牛フィレ肉の低温調理 燻製風味のソースバルサミコ
または
＋￥2,200 香味野菜香る国産牛のローストビーフ 濃厚なヴァンルージュ - [Dessert]
- 10種類から選べるスイーツセレクション
※ショーケースよりお好きなスイーツ5種お選びください
+￥660 スイーツセレクション10種盛り合わせ - [Pain]
- 自家製パン フリードリンク付き
カジュアルランチ（平日限定）
￥1,980
彩野菜と生ハムのサラダ+選べるメインプレート
※フリードリンク付き
- ・バターチキンカレー
・スパイシーチキンフリットのハンバーガー
・シラスと春菊のオイルパスタ
・茸とベーコンのクリームペンネ
+￥880 スイーツセレクション5種
+￥1,540 スイーツセレクション10種盛り合わせ
お子様用メニュー（小学生以下限定）
- お子様用ワンプレートセット ￥1,100
・スープ
・ワンプレート（オムライス・ハンバーグ・フライドポテト・エビフライ）
・アイスクリーム- ハーフコース ￥1,760
・生ハムの彩サラダ
・スープ
・本日のパスタ
・アイスクリーム
NON-ALCOHOLIC COCKTAIL
ALL¥550
ブルーオーシャン
（ブルーキュラソー + ライチ ＋ トニックウォーター）
ブルーレモネード
（ブルーキュラソー ＋ レモン ＋ 炭酸）
パッションフルーツソーダ
（パッションフルーツ＋炭酸）
ポムヴェール
（グリーンアップル＋トニックウォーター）
シャーリーテンプル
（ザクロ ＋ ジンジャーエール）
FREE DRINK
¥440
アップルジュース
グレープフルーツジュース
ウーロン茶
コーヒー［ホット / アイス]
紅茶［ホット/アイス］
ALCOHOL
SPARKLING WINE
アイラムスパークリングブリュット ￥800
WINE
日替わりワイン（赤・白） ￥700
BEER
アサヒスーパードライ （生） ￥700
アサヒドライゼロ ￥600
COCKTAIL ¥600
ジン/カシス/ピーチ／ライチ／ウォッカ
WHISKY
ネヴィス・デュー ￥600
シーバスリーガル ￥800
SOUR
レモンサワー ￥600
