PLANプラン
スタンダードコースプラン
- 料 金
- ランチ6品／5,500円(お一人様・税込)
ディナー6品／6,600円(お一人様・税込)
MENU
ランチ
- [前菜]
- 炙り鮪のカルパッチョ 玉葱醤油ソース
- [御椀物]
- 海の幸の茶碗蒸し 鰹出汁香る銀餡掛け
- [御魚料理]
- メカジキのムニエル アンチョビのブール・ノアゼット
- [御肉料理]
- 厳選牛フィレ肉のロティ 有馬山椒とマデラのソース
- [御食事]
- 真鯛のお茶漬け 針茗荷 三つ葉
- [デザート]
- アマンダンピークパティシエ特製デザート
ディナー
- [前菜]
- 水菜と若布の浸し ズワイガニと彩野菜のゼリー寄せ 小芋葱味噌添え 茄子オランダ煮 花人参 鰆西京焼き 穴子寿司 鯛 鮪 海老 あしらい一式
- [御椀物]
- 雲丹の茶碗蒸し 鰹出汁香る銀餡掛け
- [御魚料理]
- 真鯛のアラヴァプール ソース・ブール・ブラン
- [御肉料理]
- 国産牛ロースのロティ ソース・ゼレス
- [御食事]
- 鮭とキノコの炊き込み御飯のお茶漬け
- [デザート]
- アマンダンピークパティシエ特製デザート
※ランチ、ディナーとも、
自家製パンと食後にコーヒーまたは紅茶がつきます。
スタンダードビュッフェプラン
- 料 金
- 11品 5,500円（お一人様・税込）
MENU
- [冷菜料理]
-
・サラダ・ニソワーズ アンチョビのドレッシング
・タルト・サレ
・海老・小柱・バジルのマリネ ソース・アイヨリ
- [温菜料理]
-
・豚肩ロース肉のトマト煮込み 焼き野菜添え
・鶏肉の香草パン粉焼き マスタードソース
・白身魚のフリット グリビッシュソース
・じゃが芋とペンネのグラタン
・ケイジャン香るポテトフリット
- [デザート]
-
・クラシック・ガトーショコラ
・ニューヨーク・チーズケーキ
・ほうじ茶のパンナコッタ
※メニューは一例です。市場の都合上、
メニュー内容が変更する場合もございます。予めご了承ください。
プロポーズプラン
結婚式場で記憶に残るプロポーズを。
かけがえのないその瞬間を、心を込めてお手伝いいたします。
ご予約後は担当スタッフがサポートいたしますのでご安心ください。
当日の進行や演出について、一緒にお打ち合わせをさせていただきます。
- 料金
- 22,000円(お一人様・税込)
MENU
- [Amuse-bouche]
- 甘海老を使った始まりの一皿
- [Hors doeuvres]
- マグレカナールの瞬間燻製と富山白ねぎ バジルの泡
- [Deuxième]
- コンソメとフォアグラのフラン 金箔とトリュフ
- [Poisson]
- 富山県産ブリのミ・キュイとオマール海老のポシェ
白海老とあおさ海苔のソースで - [Granité]
- お口直しのグラニテ
- [Viande]
- 黒毛和牛フィレ肉のロティ マデラ酒とトリュフのソース
- [Dessert]
- アマンダンピークパティシエ特製デザート
- [Pain]
- 自家製パン
- [乾杯用シャンパン付き]
- [個室確約]
- [花束]
- デザインはお任せとなります
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
お顔合わせ会食プラン
- 料金
- 12,000円(お一人様・税込)
MENU
- [Hors-dœuvre]
- ライムでマリネした甘海老と蓮根
カリフラワーのクレームで - [Deuxième]
- コンソメとフォアグラのフラン 金箔とトリュフ
- [Poisson]
- 富山県産ブリのミ・キュイ
ソース・グリビッシュとご一緒に - [Viande]
- 国産牛ロース肉のロティ 香味野菜で仕立てたソース・ヴァン・ルージュ
- [Dessert]
- アマンダンピークパティシエ特製デザート
- [Pain]
- 自家製パン
※食材の仕入れにより内容変更となる場合がございます
※結納希望のお客様は別途ご相談ください