フランス パリフェア

 

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アニバーサリーディナーのご案内

 

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プロヴァンスフェア

ひと皿から伝わる初夏の香りを南フランスの美食にのせて

5月6月は、フランス南部のプロヴァンス地方のお料理をご堪能いただけます。
ローヌ河東部の地中海側に位置するのがプロヴァンス地方。フランスで一番
早く春と夏がおとずれる地方です。多くの花が咲き、豊富な魚介類や肉類、
オリーブやワイン、ハーブの香りに包まれたフランスでも有数な美食をお愉しみ
いただけます。是非、ジェームス邸にてプロヴァンス地方の伝統料理をお召し上がり
ください。

Menu ¥4500

【一品目】アミューズ・ブッシュ
【前菜】山菜と魚介のタブレ バジルの香り
【スープ】トマトのババロア 林檎のスム―ジーで
【メイン2種から選択】
・和牛のローストビーフ
・スズキのポワレ プロヴァンス風
【デザート】
・フルーツのテリーヌ シャーベット添え

Menu ¥5500

【一品目】アミューズ・ブッシュ
【前菜】雲丹をのせた赤ピーマンのムース オマールコンソメのジュレ
【スープ】フォアグラのふじあさりのソテー
【メイン3種から選択】
・和牛のローストビーフ
・殻付き活オマール海老のポワレ
・骨付き仔羊のグリエ
【デザート】
・トウモロコシのブランマンジェ
ほろ苦いコーヒーとフリアンのアクセント

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2016年 同窓会プラン

結婚式場ならではの広大な敷地、設備を利用した心に残る同窓会を。
音響・プロジェクターなどの充実した設備もご利用頂けます。
最大着席120名のバンケットから25名前後のダイニング、10名以下で使用できる個室をご用意。
歴史感じる神戸市の有形文化財で当時に想いを寄せてみてはいかがでしょうか。

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