MENU献 立
コースランチ
葉の豊富な食材を使用し
季節を存分に味わって頂ける特別コース
- 場 所
- メインダインイング
-THE SEAS-(ザ・シーズ) - 人 数
- 20テーブル80席
※各スペースにより異なります
MENUS VENT
¥3,500 メニュー例
- [アミューズ]
- 鯛のマリネと千葉県産春野菜の
サラダ仕立て
エストラゴンを使ったクリームを添えて
- [温 前 菜]
- 新玉葱のヴルーテに
ホタテのポワレを浮かべて
- [メ イ ン]
- ブイヤベース“アマンダンセイル”の
スペシャリテ
または
豚ロース肉のロティ
千葉県産 新じゃがいもの
ガレットとサラダを添えて
または
千葉県のブランド牛
“しあわせ絆牛”ロース肉のロティ
赤ワインソース(+ 1,000円)
- [デザート]
- アマンダンセイル特製
デザートビュッフェ
- 自家製パン
コーヒーまたは紅茶 - コーヒーまたは紅茶
※季節や仕入れ状況によりコース内容は
変更させていただきます。
MENU DE SPECIA
¥6,000 メニュー例
- [アミューズ]
- 花束に見立てた
オマール海老と根菜のサラダ
- [温 前 菜]
- フォアグラの味噌ピーナッツグリル
- [魚 料 理]
- 千葉県産スズキのポワレ
インゲン豆のリゾットと
アンチョビ風味の泡ソース
- [肉 料 理]
- 千葉県のブランド牛
“しあわせ絆牛”ロース肉のロティ
赤ワインソース
- [デザート]
- アマンダンセイル特製
デザートビュッフェ
- 自家製パン
コーヒーまたは紅茶 - コーヒーまたは紅茶
※季節や仕入れ状況によりコース内容は
変更させていただきます。
カジュアルコース
フレンチを極めた当店シェフが作る
カジュアルランチメニュー5種
- 場 所
- メインダインイング
-THE SEAS-(ザ・シーズ) - 人 数
- 20テーブル80席
※各スペースにより異なります
デザート
| パティシエ特製季節のデザート | ＋300円 |
|---|---|
| パティシエ特製デザートビュッフェ | ＋1,000円 |
デザートビュッフェ
- 場 所
- メインダインイング
-THE SEAS-(ザ・シーズ) - 人 数
- 20テーブル80席
※各スペースにより異なります - 時 間
- 13:30～15：00(LO14:00)
- 料 金
- 1,600円(60分制)※お飲み物付き
ブッフェ料理一例
※季節や仕入れ状況によりコース内容は
変更させていただきます。
