コースランチ

葉の豊富な食材を使用し
季節を存分に味わって頂ける特別コース

場　所

メインダインイング
-THE SEAS-(ザ・シーズ)

人　数

20テーブル80席
※各スペースにより異なります

MENUS VENT
¥3,000 メニュー例

[アミューズ]

鯛のマリネと千葉県産春野菜の
サラダ仕立て
エストラゴンを使ったクリームを添えて

[温 前 菜]

新玉葱のヴルーテに
ホタテのポワレを浮かべて

[メ イ ン]

ブイヤベース“アマンダンセイル”の
スペシャリテ

または


豚ロース肉のロティ
千葉県産 新じゃがいもの
ガレットとサラダを添えて

または
千葉県のブランド牛
“しあわせ絆牛”ロース肉のロティ
赤ワインソース(+ 1,200円)

[デザート]

アマンダンセイル特製
デザートビュッフェ

 

自家製パン
コーヒーまたは紅茶

 

コーヒーまたは紅茶

※季節や仕入れ状況によりコース内容は
変更させていただきます。

MENU DE SPECIA
¥6,000 メニュー例

[アミューズ]

花束に見立てた
オマール海老と根菜のサラダ

[温 前 菜]

フォアグラの味噌ピーナッツグリル

[魚 料 理]

千葉県産スズキのポワレ
インゲン豆のリゾットと
アンチョビ風味の泡ソース

[肉 料 理]

千葉県のブランド牛
“しあわせ絆牛”ロース肉のロティ
赤ワインソース

[デザート]

アマンダンセイル特製
デザートビュッフェ

 

自家製パン
コーヒーまたは紅茶

 

コーヒーまたは紅茶

※季節や仕入れ状況によりコース内容は
変更させていただきます。

カジュアルコース

フレンチを極めた当店シェフが作る
カジュアルランチメニュー5種

場　所

メインダインイング
-THE SEAS-(ザ・シーズ)

人　数

20テーブル80席
※各スペースにより異なります

• 

  当店の賄いから生まれた

  エビとベーコンの
  トマトクリームドリア

  1,500円

• 

  セレブが愛するクリームパスタ

  季節野菜とパンチェッタ
  ベーコンのカルボナーラ

  1,500円

• 

  味わい深いこだわりソース

  季節野菜の
  トマトソースパスタ

  1,500円

• 

  各メニューに
  サラダがつきます！

  ※パワーサラダ&キッシュは除く

デザート

デザートビュッフェ

場　所

メインダインイング
-THE SEAS-(ザ・シーズ)

人　数

20テーブル80席
※各スペースにより異なります

時　間

13:30～15：00(LO14:00)

料　金

1,600円(60分制)※お飲み物付き

ブッフェ料理一例

※季節や仕入れ状況によりコース内容は
変更させていただきます。