RESTAURANT INFORMATION

シェフによる季節感溢れる
スペシャルコース

料　金

ラ ン チ　3,500円〜(お一人様)
ディナー　5,000円〜(お一人様)

MENU

ランチ

[冷 前 菜]

ミ・キュイに仕上げた
タスマニアサーモンの瞬間スモーク
ミニリーフのサラダ仕立て
ディルの香りと共に

[温 前 菜]

季節野菜のポタージュ

[肉 料 理]

特選牛サーロインのロティに
農家さんからのお野菜色々
静岡特産わさびのソースで

[デザート]

マスカルポーネと
メープルシロップのクレーム
オレンジの香りを添えて

ディナー

[冷 前 菜]

近海で獲れた色々な魚介類のサラダ仕立て

[温 前 菜]

オマール海老のフラン

[魚 料 理]

遠州灘で獲れた鮮魚のカダイフフリット
フルーツトマトのクーリ

[肉 料 理]

特選牛フィレ肉のポワレに
トリュフ香る大地のピュレ
季節のお野菜と共に

[デザート]

キャラメルのババロアに柿と洋梨のアクセント

※ランチ、ディナーとも、
自家製パンと食後にコーヒーまたは紅茶がつきます。

四季のビュッフェスタイルパーティ

料　金

3,500円〜(お一人様)
※30名以上のご利用に限ります。

MENU

[冷　　菜]

●ハーブのサラダを散らした
　スモークサーモン

●若鶏の真空料理 焙煎胡麻ソースで

●具沢山の特製シーザーサラダ

●季節のお魚のエスカベーシュ

●特選牛の冷製ローストビーフを
　色々な薬味と特製ポン酢で

[温　　菜]

●鶏腿肉のトマト煮込み アンチョビ風味

●ホタテ貝柱と小海老のソテー
　ソース・ヴァンブラン 赤胡椒風味

●豚肉の腸詰にシュークルート
　ディジョンマスタード添え

●特選牛の”ブッフ ブルギニヨン”
　温野菜添え

●シェフ特製 スパゲッティー各種

[デザート]

●パティシエお勧めデザート各種

※メニューは一例です。市場の都合上、
メニュー内容が変更する場合もございます。予めご了承ください。

ローストビーフ
カッティングサービス付きプラン

料　金

5,000円〜(お一人様)
※30名以上のご利用に限ります。

MENU

[冷　　菜]

●ハーブサラダを散らした
　スモークサーモン

●若鶏の真空料理 焙煎胡麻ソースで

●具沢山の特製シーザーサラダ

●特選牛の冷製ローストビーフを
　色々な薬味と特製ポン酢で

[温　　菜]

●鶏腿肉のトマト煮込み
　アンチョビ風味

●帆立貝柱と小海老の
　ソテーソース・ヴァンプラン 赤胡椒風味

●豚肉の腸詰に
　シュークルートディジョンマスタード添え

●特選牛の“ブッフ ブルギニヨン”
　温野菜添え

●特選牛サーロインのローストビーフ
　カッティングサービス

[デザート]

●パティシエお勧めデザート2種

※メニューは一例です。市場の都合上、
メニュー内容が変更する場合もございます。予めご了承ください。

デザート充実プラン

料　金

5,000円〜(お一人様)
※30名以上のご利用に限ります。

MENU

[冷　　菜]

●ハーブサラダを散らした
　スモークサーモン

●若鶏の真空料理 焙煎胡麻ソースで

●具沢山の特製シーザーサラダ

●特選牛の冷製ローストビーフを
　色々な薬味と特製ポン酢で

[温　　菜]

●鶏腿肉のトマト煮込み アンチョビ風味

●帆立貝柱と小海老の
　ソテーソース・ヴァンプラン 赤胡椒風味

●豚肉の腸詰に
　シュークルートディジョンマスタード添え

●特選牛の“ブッフ ブルギニヨン”
　温野菜添え

[デザート]

●パティシエお勧めデザート7種

※メニューは一例です。市場の都合上、
メニュー内容が変更する場合もございます。予めご了承ください。

展示会・イベントプラン

料　金

ダイニング

●2時間［8：00~16：00］	150,000円
●2時間［16：00~22：00］	170,000円
●1時間延長	85,000円
●終日使用	600,000円

クリスタルホール

●2時間［8：00~16：00］	80,000円
●2時間［16：00~22：00］	100,000円
●1時間延長	50,000円
●終日使用	350,000円

ラウンジ 1F

●終日使用	700,000円

ラウンジ 2F

●終日使用	240,000円

個室

●2時間［8：00~16：00］	20,000円
●2時間［16：00~22：00］	30,000円
●1時間延長	15,000円
●終日使用	110,000円

個室(サロン)

●2時間［8：00~16：00］	10,000円
●2時間［16：00~22：00］	15,000円
●1時間延長	7,500円
●終日使用	50,000円

全館使用

●終日使用	1,200,000円

※お食事、お飲み物は別途となります。
ご予算に合わせてご提案いたしますので、ご相談ください。